Schneller Käsekuchen mit Boden ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, der aus einem Mürbeteigboden und einer cremigen Käsefüllung besteht. Er ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Kaffeeklatsch oder eine festliche Feier.
Der Boden des Kuchens besteht aus Mehl, Butter, Zucker und einem Ei. Er wird kurz gebacken, bis er goldbraun ist. Die Füllung besteht aus Quark, Frischkäse, Zucker, Eiern und Vanilleextrakt. Sie wird auf den Boden gegossen und im Ofen gebacken, bis sie fest ist.