Schlagsahne ist ein Milchprodukt, das durch Schlagen von Sahne hergestellt wird, bis sie steif wird. Sie wird häufig als Garnierung oder Füllung für Kuchen, Torten und andere Desserts verwendet.
Schlagsahne ist reich an Fett und Kalorien, aber sie enthält auch einige Vitamine und Mineralstoffe. Sie ist eine gute Quelle für Kalzium, Kalium und Vitamin B12. Schlagsahne kann auch dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu steigern und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.