Prinzessinnentorte ist eine traditionelle deutsche Torte, die aus mehreren Schichten Biskuit besteht, die mit einer Himbeermarmelade und einer Schokoladenbuttercreme gefüllt sind. Die Torte ist mit einer Schicht aus Fondant überzogen und mit Marzipanrosen verziert. Prinzessinnentorte ist ein beliebtes Dessert für besondere Anlässe wie Geburtstage und Hochzeiten.
Die Torte wurde erstmals im 19. Jahrhundert in Deutschland kreiert und ist seitdem ein beliebtes Dessert geblieben. Der Name “Prinzessinnentorte” leitet sich von der Tatsache ab, dass die Torte oft bei königlichen Hochzeiten und anderen besonderen Anlässen serviert wurde. Die Torte ist auch als “Himbeertorte” bekannt, da Himbeeren eine der Hauptzutaten sind.