Das Rezept für Pasteis de Nata, einer traditionellen portugiesischen Süßspeise, besteht aus Blätterteig, gefüllt mit einer cremigen Ei-Milch-Mischung.
Pasteis de Nata sind bekannt für ihren knusprigen Blätterteig und ihre cremige Füllung, die beim Backen eine karamellisierte Oberfläche bildet. Sie werden oft mit Zimt bestreut serviert.
Das Pasteis de Nata Rezept bezeichnet ein traditionelles portugiesisches Gebäck, das aus Blätterteig und einer süßen Eiercremefüllung besteht. Es ist ein beliebtes Dessert und wird oft zum Frühstück oder als Snack gegessen.
Pasteis de Nata haben eine lange Geschichte und stammen aus dem 18. Jahrhundert. Sie wurden ursprünglich von katholischen Mönchen im Mosteiro dos Jerónimos in Belém, Portugal, hergestellt. Die Mönche verwendeten Eiweiß zum Stärken ihrer Gewänder und hatten viel Eigelb übrig, das sie für die Herstellung von Pasteis de Nata verwendeten.