Knetteig für Springform ist ein spezieller Teig, der speziell für die Verwendung in Springformen entwickelt wurde. Er ist geschmeidiger und elastischer als normaler Teig, was das Einfüllen in die Form und das spätere Herauslösen erleichtert. Knetteig für Springform ist außerdem weniger anfällig für Risse und Brüche, was zu einem gleichmäßigeren und schöneren Backergebnis führt.
Die besondere Konsistenz von Knetteig für Springform wird durch die Verwendung von speziellen Zutaten und Techniken erreicht. So enthält er in der Regel mehr Flüssigkeit als normaler Teig, was ihn geschmeidiger macht. Außerdem wird er länger geknetet, wodurch die Glutenstränge im Teig stärker werden und er elastischer wird.