Kichererbsen, auch bekannt als Kichererbs, sind eine Hülsenfrucht, die in vielen Teilen der Welt angebaut wird. Sie sind eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe und Eisen. Auf Russisch heißen Kichererbsen “нут” (nut).
Kichererbsen werden in der russischen Küche häufig verwendet. Sie sind eine Hauptzutat in vielen traditionellen Gerichten, darunter Hummus, Falafel und Suppen. Kichererbsen sind auch eine beliebte Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten.