Herbsttorten sind ein Synonym für Gemütlichkeit und Genuss. Sie sind ein fester Bestandteil der deutschen Esskultur und werden traditionell in der kalten Jahreszeit gebacken. Dabei gibt es eine Vielzahl verschiedener Rezepte, von einfachen Rührkuchen bis hin zu aufwendigen Torten mit mehreren Böden und Füllungen.
Die Geschichte der Herbsttorten reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurden einfache Brote mit Früchten und Nüssen gebacken, um die karge Winterzeit zu überstehen. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelten sich daraus immer aufwendigere Rezepte, die heute zu den beliebtesten Gebäckstücken in Deutschland zählen.