Kuchen mit Fondant überziehen ist eine Technik, bei der ein Kuchen mit einer Schicht aus Fondant bedeckt wird. Fondant ist eine essbare Paste, die aus Zucker, Wasser und Gelatine hergestellt wird. Er kann ausgerollt und über den Kuchen gelegt werden, um ihm ein glattes, professionelles Finish zu verleihen. Kuchen mit Fondantüberzug sind besonders für besondere Anlässe wie Hochzeiten und Geburtstage beliebt.
Das Überziehen eines Kuchens mit Fondant hat viele Vorteile. Erstens verleiht es dem Kuchen ein elegantes und raffiniertes Aussehen. Zweitens schützt er den Kuchen vor dem Austrocknen und hält ihn frisch. Drittens kann Fondant verwendet werden, um dekorative Elemente wie Blumen, Figuren und andere Verzierungen zu erzeugen.