Die Erdbeerroulade mit Mascarpone ist ein beliebtes österreichisches Dessert, das aus einem Biskuitboden, einer Mascarpone-Füllung und frischen Erdbeeren besteht. Der Biskuitboden wird mit einer Füllung aus Mascarpone, Zucker und Vanille bestrichen und mit Erdbeeren belegt. Die Roulade wird dann aufgerollt und in Scheiben geschnitten serviert.
Die Erdbeerroulade mit Mascarpone ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, das perfekt für den Sommer ist. Sie ist auch einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden. Die Roulade ist eine gute Möglichkeit, frische Erdbeeren zu verwenden, und sie ist auch ein beliebtes Dessert für Partys und besondere Anlässe.