Kuchen der 3 Tage durchziehen muss, auch bekannt als “Dreitageskuchen”, ist eine traditionelle deutsche Kuchenspezialität, die für ihren einzigartigen drei Tage dauernden Zubereitungsprozess bekannt ist. Der Teig wird am ersten Tag hergestellt und ruht über Nacht. Am zweiten Tag wird er ausgewellt und mit einer Füllung belegt, bevor er erneut ruht. Am dritten Tag wird der Kuchen schließlich gebacken und serviert.
Die lange Zubereitungszeit verleiht dem Dreitageskuchen seinen unverwechselbaren Geschmack und seine feuchte Textur. Die Ruhezeiten ermöglichen es dem Teig, sich zu entspannen und die Aromen der Füllung aufzunehmen. Das Ergebnis ist ein Kuchen, der sowohl köstlich als auch außergewöhnlich ist.