Blockschokolade als Glasur ist eine köstliche und vielseitige Möglichkeit, Backwaren und Desserts zu verzieren. Sie wird aus dunkler Schokolade hergestellt, die geschmolzen und dann auf die Oberfläche des Gebäcks aufgetragen wird. Die Glasur härtet aus und bildet eine glänzende, knusprige Schicht, die sowohl geschmacklich als auch optisch ansprechend ist.
Blockschokolade als Glasur hat eine Reihe von Vorteilen gegenüber anderen Glasuren. Sie ist einfach herzustellen und erfordert nur wenige Zutaten. Außerdem ist sie sehr vielseitig und kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen zu kreieren. Blockschokolade als Glasur ist außerdem hitzestabil, sodass sie auch zum Glasieren von warmen Backwaren verwendet werden kann.