Backen mit Brombeeren erfreut sich großer Beliebtheit, da Brombeeren köstliche und vielseitige Früchte sind. Sie lassen sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwenden und verleihen jedem Gebäck eine besondere Note.
Brombeeren sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie enthalten außerdem einen hohen Anteil an Ballaststoffen, was sie zu einem gesunden Snack oder einer Zutat für Backwaren macht.