Bolo de arroz ist ein traditionelles Gericht aus Brasilien, das aus Reis, Bohnen und Fleisch besteht. Es ist ein einfaches, aber herzhaftes Gericht, das oft zum Mittag- oder Abendessen serviert wird.
Bolo de arroz ist eine gute Quelle für Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Es ist auch eine relativ preiswerte Mahlzeit, was es zu einer beliebten Wahl für Familien mit kleinem Budget macht. Bolo de arroz kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber die häufigste Methode besteht darin, Reis, Bohnen und Fleisch in einem Topf zu kochen, bis der Reis gar ist. Das Gericht wird dann oft mit einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch serviert.