Rezept Mini Gugelhupf 18er bezeichnet ein Rezept für kleine, runde Kuchen, die in einer speziellen 18er-Gugelhupfform gebacken werden. Diese Kuchen sind in Deutschland und Österreich sehr beliebt und werden oft zum Frühstück oder als Nachmittagskaffee serviert.
Die Zubereitung von Mini Gugelhupf ist einfach und gelingt auch Backanfängern. Die Zutaten sind in der Regel Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch und Backpulver. Je nach Geschmack können auch Rosinen, Nüsse oder Schokolade hinzugefügt werden. Der Teig wird in die gefettete Gugelhupfform gefüllt und im vorgeheizten Backofen gebacken.