Streuselkuchen ohne Hefe sind eine köstliche und einfache Art, einen Kuchen zu backen. Sie sind perfekt für jeden Anlass, egal ob Sie einen schnellen Snack oder ein Dessert für eine Party suchen. Streuselkuchen ohne Hefe werden aus einem einfachen Teig hergestellt, der mit einer süßen Streuselmischung belegt wird. Die Streusel bestehen in der Regel aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt. Streuselkuchen ohne Hefe können mit einer Vielzahl von Früchten belegt werden, wie Äpfeln, Blaubeeren oder Pfirsichen.
Streuselkuchen ohne Hefe sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Der Teig kann in wenigen Minuten hergestellt werden und die Streusel lassen sich leicht zusammenrühren. Streuselkuchen ohne Hefe backen auch relativ schnell, sodass Sie in kürzester Zeit einen köstlichen Kuchen genießen können.
Wenn Sie nach einem leckeren und einfachen Kuchenrezept suchen, dann sind Streuselkuchen ohne Hefe genau das Richtige für Sie. Sie sind perfekt für jeden Anlass und werden mit Sicherheit ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden.
Zutaten für Streuselkuchen ohne Hefe
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Zucker
– 125 g Butter, kalt und in Würfel geschnitten
– 1 Ei
Für die Streusel:
– 125 g Mehl
– 100 g Zucker
– 100 g Butter, kalt und in Würfel geschnitten
– 1 TL Zimt
Für den Belag:
– 500 g Obst, z.B. Äpfel, Blaubeeren oder Pfirsiche
– 1 EL Zucker
– 1 TL Zimt
Zubereitung von Streuselkuchen ohne Hefe
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Zucker und Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten. Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) legen. Den Rand etwas hochziehen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verkneten.
- Die Streusel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Das Obst waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Obstscheiben auf den Streuseln verteilen.
- Den Zucker und den Zimt mischen und über dem Obst verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und das Obst weich ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Nährwerte von Streuselkuchen ohne Hefe
| Nährstoffe | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 200 mg |
Tipps für die Zubereitung von Streuselkuchen ohne Hefe
Streuselkuchen ohne Hefe sind eine köstliche und einfache Art, einen Kuchen zu backen. Damit Ihr Streuselkuchen gelingt, beachten Sie die folgenden Tipps:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter
Kalte Butter ist wichtig für einen krümeligen Teig und knusprige Streusel. Wenn Sie warme Butter verwenden, wird der Teig zäh und die Streusel werden flach.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange
Wenn Sie den Teig zu lange verkneten, wird er zäh. Verkneten Sie den Teig nur so lange, bis die Zutaten gerade so miteinander verbunden sind.
Tipp 3: Kühlen Sie den Teig vor dem Ausrollen
Durch das Kühlen des Teigs wird er leichter auszurollen und weniger wahrscheinlich reißen. Kühlen Sie den Teig mindestens 30 Minuten lang, bevor Sie ihn ausrollen.
Tipp 4: Verwenden Sie eine Springform mit hohem Rand
Eine Springform mit hohem Rand verhindert, dass die Streusel beim Backen über den Rand laufen.
Tipp 5: Backen Sie den Kuchen bei hoher Temperatur
Eine hohe Temperatur sorgt dafür, dass die Streusel knusprig werden und der Kuchen gleichmäßig durchbackt. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, gelingt Ihnen garantiert ein köstlicher Streuselkuchen ohne Hefe.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Streuselkuchen ohne Hefe sind eine köstliche und einfache Art, einen Kuchen zu backen. Sie sind perfekt für jeden Anlass und werden mit Sicherheit ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden. Wenn Sie nach einem leckeren und einfachen Kuchenrezept suchen, dann sind Streuselkuchen ohne Hefe genau das Richtige für Sie.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel gefallen hat und dass Sie sich ermutigt fühlen, Ihren eigenen Streuselkuchen ohne Hefe zu backen. Viel Spaß beim Backen!