Streuselkuchen mit Sahne übergießen ist ein köstliches Dessert, das aus einem mürbeteigartigen Boden, einer Schicht aus Streuseln und einer süßen Sahnefüllung besteht. Der Kuchen wird in der Regel mit Puderzucker bestäubt und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.
Streuselkuchen mit Sahne übergießen ist ein beliebtes Dessert in Deutschland und Österreich und wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Feiertagen serviert. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und kann auch von Anfängern gebacken werden. Die Zutaten für den Kuchen sind in der Regel in den meisten Supermärkten erhältlich.
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Dessert sind, dann ist Streuselkuchen mit Sahne übergießen eine gute Wahl. Der Kuchen ist köstlich, sättigend und kann sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen werden.
Zutaten für Streuselkuchen mit Sahne übergießen
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Zucker
– 125 g Butter (kalt)
– 1 Ei
– 1 Prise Salz
Für die Streusel:
– 100 g Mehl
– 100 g Zucker
– 100 g Butter (kalt)
Für die Sahnefüllung:
– 500 ml Sahne
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 2 EL Zucker
Zum Bestreuen:
– Puderzucker
Anleitung
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter zu Streuseln verarbeiten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) legen. Den Rand dabei etwas hochziehen.
- Die Streusel auf dem Teig verteilen.
- Für die Sahnefüllung Sahne, Vanillezucker und Zucker steif schlagen und auf den Streuseln verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte von Streuselkuchen mit Sahne übergießen
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Streuselkuchen mit Sahne übergießen
Streuselkuchen mit Sahne übergießen ist ein köstliches Dessert, das jedoch einige Herausforderungen bei der Zubereitung mit sich bringen kann. Mit den folgenden Tipps gelingt der Kuchen garantiert:
Tipp 1: Den Teig richtig kühlen
Der Teig sollte vor dem Ausrollen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden. Dadurch wird er geschmeidiger und lässt sich besser verarbeiten.
Tipp 2: Die Streusel nicht zu fein mahlen
Die Streusel sollten nicht zu fein gemahlen werden, da sie sonst beim Backen zu hart werden. Es ist besser, sie mit den Händen zu zerbröseln.
Tipp 3: Die Sahnefüllung nicht zu fest schlagen
Die Sahnefüllung sollte nicht zu fest geschlagen werden, da sie sonst beim Backen gerinnt. Es ist besser, sie nur so lange zu schlagen, bis sie cremig und steif ist.
Tipp 4: Den Kuchen nicht zu lange backen
Der Kuchen sollte nicht zu lange gebacken werden, da er sonst trocken wird. Es ist besser, ihn nach 45 Minuten aus dem Ofen zu nehmen und zu prüfen, ob er durchgebacken ist.
Tipp 5: Den Kuchen vor dem Servieren abkühlen lassen
Der Kuchen sollte vor dem Servieren abkühlen gelassen werden, damit die Sahnefüllung fest werden kann. So lässt er sich besser schneiden und servieren.
Mit diesen Tipps gelingt Streuselkuchen mit Sahne übergießen garantiert. Viel Spaß beim Backen!
Fazit zu Streuselkuchen mit Sahne übergießen
Streuselkuchen mit Sahne übergießen ist ein köstliches und beliebtes Dessert, das aus einem mürbeteigartigen Boden, einer Schicht aus Streuseln und einer süßen Sahnefüllung besteht. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und kann sowohl von Anfängern als auch von erfahrenen Bäckern gebacken werden.
Die Zubereitung von Streuselkuchen mit Sahne übergießen erfordert einige wichtige Schritte, die beachtet werden sollten, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Der Teig sollte vor dem Ausrollen gekühlt werden, die Streusel sollten nicht zu fein gemahlen werden und die Sahnefüllung sollte nicht zu fest geschlagen werden. Außerdem ist es wichtig, den Kuchen nicht zu lange zu backen und ihn vor dem Servieren abkühlen zu lassen.
Mit ein wenig Übung kann jeder Streuselkuchen mit Sahne übergießen backen. Der Kuchen ist ein Genuss für die ganze Familie und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Leckerei zwischendurch.