Streuselkuchen, ein beliebter Klassiker der deutschen Backkunst, zeichnet sich durch seinen süßen, buttrigen Streuselbelag aus. “Streuselkuchen einfach backen” beschreibt die unkomplizierte Zubereitung dieses Gebäcks, die auch Backanfängern gelingt.
Die Einfachheit des Rezepts macht Streuselkuchen zu einem vielseitigen Genuss, der sowohl zum Nachmittagskaffee als auch als Dessert serviert werden kann. Seine saftige Füllung aus Früchten oder Quark und der knusprige Streuselbelag sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Ursprünge des Streuselkuchens reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück und haben sich bis heute zu einem festen Bestandteil der deutschen Kaffeetafel entwickelt.
Im Folgenden finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps und Variationen, um Ihren eigenen “Streuselkuchen einfach backen” zu kreieren:
Zutaten für “Streuselkuchen einfach backen”
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Butter, kalt und in Würfel geschnitten
– 75 g Zucker
– 1 Ei
– 1 Prise Salz
Für den Belag:
– 500 g Obst (z.B. Äpfel, Kirschen, Pflaumen) oder Quark
– 50 g Zucker
– 1 TL Zimt
Für die Streusel:
– 100 g Mehl
– 50 g Zucker
– 50 g Butter, kalt und in Würfel geschnitten
Anleitung
- Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Belag das Obst waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel zu Streuseln verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) legen. Den Rand etwas hochziehen.
- Den Obstbelag auf dem Teig verteilen und die Streusel darüberstreuen.
- Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 45-50 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und das Obst weich ist.
- Den Streuselkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte von Streuselkuchen einfach backen
Streuselkuchen ist ein beliebtes Gebäck, das aufgrund seines süßen Geschmacks und seiner einfachen Zubereitung geschätzt wird. Allerdings ist es wichtig, sich der Nährwerte bewusst zu sein, die dieser Kuchen enthält.
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 0,2 g |
Wie aus der Tabelle ersichtlich, ist Streuselkuchen relativ kalorienreich und enthält einen hohen Anteil an Fett und Zucker. Daher sollte er nur in Maßen konsumiert werden, insbesondere von Personen, die auf ihre Ernährung achten oder an Gewicht verlieren möchten.
Tipps zum “Streuselkuchen einfach backen”
Um einen perfekten Streuselkuchen zu backen, gibt es einige Tipps, die Sie beachten können:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter
Kalte Butter verhindert, dass der Teig zäh wird. Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel und verkneten Sie sie zügig mit den anderen Zutaten.Tipp 2: Lassen Sie den Teig ruhen
Durch das Ruhen im Kühlschrank wird der Teig geschmeidiger und lässt sich leichter ausrollen. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für mindestens 30 Minuten kalt.Tipp 3: Verwenden Sie reifes Obst
Reifes Obst gibt dem Kuchen mehr Geschmack und Saftigkeit. Waschen und entkernen Sie das Obst vor der Verwendung.Tipp 4: Variieren Sie den Belag
Neben Obst können Sie auch Quark oder andere Füllungen für Ihren Streuselkuchen verwenden. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.Tipp 5: Backen Sie den Kuchen nicht zu lange
Der Kuchen ist fertig, wenn die Streusel goldbraun sind und das Obst weich ist. Überbacken Sie den Kuchen nicht, sonst wird er trocken.
Fazit
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein köstlicher Streuselkuchen, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Streuselkuchen einfach backen ist eine unkomplizierte Möglichkeit, einen köstlichen und vielseitigen Kuchen zuzubereiten. Ob mit Obst, Quark oder anderen Füllungen, der Streuselkuchen bietet für jeden Geschmack etwas. Er eignet sich perfekt zum Nachmittagskaffee, als Dessert oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
Mit den richtigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten gelingt Ihnen ein perfekter Streuselkuchen, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Also worauf warten Sie noch? Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack von selbstgebackenem Streuselkuchen!