Stracciatella-Torte Dr. Oetker ist eine beliebte Tiefkühltorte, die aus einer Kombination aus Vanilleeis, Schokoladenstückchen und einer dünnen Schicht Erdbeersauce besteht. Sie wird von der Dr. Oetker GmbH produziert und ist seit vielen Jahren ein beliebtes Dessert in Deutschland und anderen Ländern.
Die Stracciatella-Torte Dr. Oetker ist einfach zuzubereiten und kann sowohl als Nachtisch als auch als Snack genossen werden. Sie ist eine gute Wahl für Partys und andere besondere Anlässe. Die Torte ist außerdem relativ günstig und somit eine erschwingliche Option für Familien und Studenten.
Die Stracciatella-Torte Dr. Oetker wurde in den 1960er Jahren entwickelt und ist seitdem ein fester Bestandteil der deutschen Speisekarte. Sie ist eine der beliebtesten Tiefkühltorte des Landes und wird von Menschen jeden Alters genossen.
Zutaten
Für den Teig:
125 g Weizenmehl 75 g Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 60 g Butter, kalt und in Stücke geschnitten 1 Ei 1 EL Milch
Für die Füllung:
500 ml Schlagsahne 1 Päckchen Sahnesteif 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt 100 g weiße Schokolade, grob gehackt
Für die Glasur:
100 g Zartbitterschokolade* 50 ml Schlagsahne
Anleitung
- Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten. Ei und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine Springform (26 cm Durchmesser) damit auskleiden. Dabei einen Rand formen.
- Für die Füllung Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Zartbitterschokolade und weiße Schokolade unterheben.
- Füllung auf den Teigboden geben und glatt streichen.
- Für die Glasur Zartbitterschokolade und Schlagsahne in einem Topf erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Glasur über die Füllung gießen und glatt streichen.
- Torte für ca. 60 Minuten backen, bis die Füllung fest und die Glasur glänzend ist.
- Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Nährwertangaben
| Nährstoffe | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1020 kJ / 244 kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 0,23 g |
Tipps
Hier sind ein paar Tipps, wie Sie Ihre Stracciatella-Torte Dr. Oetker noch köstlicher machen können:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Schokolade. Die Qualität der Schokolade hat einen großen Einfluss auf den Geschmack der Torte. Verwenden Sie daher hochwertige Zartbitter- und weiße Schokolade.
Tipp 2: Schlagen Sie die Sahne steif. Die Sahne sollte sehr steif geschlagen sein, damit die Füllung schön fest wird.
Tipp 3: Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen. Die Torte muss vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren, damit die Füllung fest wird und die Glasur glänzt.
Tipp 4: Servieren Sie die Torte mit frischen Beeren. Frische Beeren passen hervorragend zur Stracciatella-Torte und verleihen ihr eine erfrischende Note.
Tipp 5: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sie können die Füllung der Stracciatella-Torte nach Ihrem Geschmack variieren. Probieren Sie zum Beispiel eine Füllung mit weißer Schokolade und Himbeeren oder eine Füllung mit Zartbitterschokolade und Erdnüssen.
Mit diesen Tipps können Sie Ihre Stracciatella-Torte Dr. Oetker noch köstlicher machen und Ihre Gäste begeistern.
Fazit
Die Stracciatella-Torte Dr. Oetker ist ein beliebtes und vielseitiges Dessert, das sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich ist. Sie kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten variiert werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Ob als Nachtisch für ein festliches Essen oder als süßer Snack für zwischendurch – die Stracciatella-Torte Dr. Oetker ist immer eine gute Wahl.
Die Torte ist ein Symbol für die deutsche Backtradition und erfreut sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit. Sie ist ein fester Bestandteil der deutschen Speisekarte und wird von Menschen jeden Alters genossen. Die Stracciatella-Torte Dr. Oetker ist ein Stück deutscher Esskultur und ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.