Eine Springform mit Backpapier ist eine spezielle Kuchenform, die aus zwei Teilen besteht: einem runden Boden und einem höheren Rand, der mit einem Verschlussmechanismus versehen ist. Der Boden der Springform ist mit Backpapier ausgelegt, um ein Ankleben des Kuchens zu verhindern. Springformen mit Backpapier sind in verschiedenen Größen erhältlich und eignen sich besonders gut zum Backen von Kuchen, Torten und anderen Gebäcken.
Die Vorteile einer Springform mit Backpapier liegen auf der Hand: Der Kuchen lässt sich leicht aus der Form lösen, ohne zu zerbrechen, und das Backpapier verhindert, dass der Kuchen am Boden oder Rand festklebt. Außerdem ist die Reinigung einer Springform mit Backpapier sehr einfach, da das Backpapier einfach entsorgt werden kann.
Springformen mit Backpapier sind ein unverzichtbares Utensil für jeden Hobbybäcker. Sie ermöglichen es, Kuchen und Torten einfach und sauber zu backen, ohne sich Gedanken über das Ankleben oder Zerbrechen des Gebäcks machen zu müssen.
Zutaten für Springform mit Backpapier
Für einen einfachen Rührkuchen in einer Springform mit 26 cm Durchmesser benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 250 ml Milch
Für einen Obstkuchen können Sie zusätzlich frisches Obst Ihrer Wahl hinzufügen, z. B. Äpfel, Beeren oder Pfirsiche.
Anleitung für Springform mit Backpapier
- Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig Butter und Zucker cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch zur Teigmasse geben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen ca. 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte von Springform mit Backpapier
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Springform mit Backpapier
Springformen mit Backpapier sind eine praktische und einfache Möglichkeit, Kuchen, Torten und andere Gebäcke zu backen. Damit das Backen mit Springform und Backpapier gelingt, gibt es einige Tipps zu beachten:
Tipp 1: Den Boden der Springform richtig vorbereiten
Damit sich der Kuchen später leicht aus der Form lösen lässt, ist es wichtig, den Boden der Springform richtig vorzubereiten. Dazu wird der Boden mit Backpapier ausgelegt. Das Backpapier sollte dabei etwas größer sein als der Boden der Form, damit es an den Seiten übersteht. Das überstehende Backpapier kann dann nach dem Backen einfach entfernt werden.
Tipp 2: Den Teig nicht zu hoch einfüllen
Damit der Kuchen beim Backen nicht überläuft, sollte der Teig nicht zu hoch in die Springform gefüllt werden. Es empfiehlt sich, die Springform nur zu etwa zwei Dritteln zu füllen. So hat der Teig genügend Platz zum Aufgehen.
Tipp 3: Den Kuchen richtig backen
Die Backzeit und Temperatur variieren je nach Rezept. Es ist daher wichtig, die Angaben im Rezept genau zu beachten. Grundsätzlich sollte der Kuchen bei Ober-/Unterhitze gebacken werden. Umluft ist nicht zu empfehlen, da der Kuchen dadurch schneller austrocknet.
Tipp 4: Den Kuchen richtig auskühlen lassen
Nach dem Backen sollte der Kuchen in der Springform vollständig auskühlen, bevor er gestürzt wird. So kann der Kuchen besser zusammenfallen und lässt sich leichter aus der Form lösen.
Tipp 5: Den Kuchen richtig lagern
Gekühlte Kuchen sollten in einer luftdichten Dose oder einem Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie länger frisch und saftig.
Mit diesen Tipps gelingt das Backen mit Springform und Backpapier garantiert.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Springformen mit Backpapier sind ein unverzichtbares Utensil für jeden Hobbybäcker. Sie ermöglichen es, Kuchen und Torten einfach und sauber zu backen, ohne sich Gedanken über das Ankleben oder Zerbrechen des Gebäcks machen zu müssen. Durch die Verwendung von Backpapier lässt sich der Kuchen leicht aus der Form lösen, ohne dass Rückstände am Boden oder Rand zurückbleiben.
Wer gerne backt, sollte sich unbedingt eine Springform mit Backpapier zulegen. Sie wird Ihnen das Backen erleichtern und Ihre Kuchen und Torten werden garantiert gelingen.