Schokoladenkuchen mit Pudding Springform ist ein köstliches und beliebtes Dessert, das aus einem Schokoladenkuchenboden mit einer cremigen Puddingfüllung besteht. Der Kuchen wird in einer Springform gebacken und kann mit verschiedenen Toppings wie Schlagsahne, Schokoladenglasur oder Früchten serviert werden.
Schokoladenkuchen mit Pudding Springform ist ein relativ einfaches Dessert, das zu jeder Gelegenheit zubereitet werden kann. Er ist besonders bei Kindern beliebt und eignet sich auch hervorragend als Partygericht. Der Kuchen kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, was ihn zu einer praktischen Option für vielbeschäftigte Familien macht.
Es gibt viele verschiedene Rezepte für Schokoladenkuchen mit Pudding Springform. Einige Rezepte verwenden einen fertigen Schokoladenkuchenmix, während andere einen Kuchenboden von Grund auf verlangen. Die Puddingfüllung kann auch variiert werden und kann Schokolade, Vanille oder andere Geschmacksrichtungen verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Rezepten, um Ihre Lieblingsversion dieses köstlichen Desserts zu finden.
Zutaten für Schokoladenkuchen mit Pudding Springform
Für den Schokoladenkuchen:
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 120 ml Milch
- 120 ml Öl
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Puddingfüllung:
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 40 g Speisestärke
- 3 Eigelbe
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Schokolade (gehackt)
Anleitung Schokoladenkuchen mit Pudding Springform
- Für den Schokoladenkuchen alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
- Für die Puddingfüllung die Milch in einem Topf aufkochen. Zucker, Speisestärke und Vanillepuddingpulver in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Etwas von der heißen Milch in die angerührte Mischung geben und verrühren. Die Mischung in den Topf zur restlichen Milch geben und unter Rühren aufkochen lassen.
- Die Eigelbe verquirlen und unter Rühren in die kochende Puddingmasse geben. Die Schokolade unterrühren und den Pudding vom Herd nehmen.
- Den Schokoladenkuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Puddingfüllung auf den Kuchenboden geben und glatt streichen.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und dann servieren.
Nährwerte Schokoladenkuchen mit Pudding Springform
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 340 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für die Zubereitung von Schokoladenkuchen mit Pudding Springform
Schokoladenkuchen mit Pudding Springform ist ein beliebtes Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Damit der Kuchen gelingt, gibt es einige Tipps, die beachtet werden sollten:
Tipp 1: Die richtige Springform verwendenDie richtige Springform ist entscheidend für das Gelingen des Kuchens. Die Form sollte einen Durchmesser von 26 cm haben und gut gefettet sein.Tipp 2: Den Teig nicht überrührenDer Teig sollte nur so lange gerührt werden, bis alle Zutaten gerade so vermischt sind. Wenn der Teig zu lange gerührt wird, wird er zäh.Tipp 3: Den Kuchen nicht zu lange backenDer Kuchen ist fertig, wenn ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Wenn der Kuchen zu lange gebacken wird, wird er trocken.Tipp 4: Den Pudding richtig zubereitenDer Pudding sollte unter ständigem Rühren gekocht werden, damit er nicht anbrennt. Wenn der Pudding zu dick wird, kann er mit etwas Milch verdünnt werden.Tipp 5: Den Kuchen gut abkühlen lassenDer Kuchen sollte vor dem Servieren vollständig abkühlen, damit der Pudding fest werden kann.
Fazit
Schokoladenkuchen mit Pudding Springform ist ein köstliches und beliebtes Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Der Kuchen ist vielseitig und kann mit verschiedenen Toppings und Füllungen serviert werden. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Übung kann jeder einen perfekten Schokoladenkuchen mit Pudding Springform zaubern.
Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch eine gute Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur einen süßen Leckerbissen genießen möchten, Schokoladenkuchen mit Pudding Springform ist immer eine gute Wahl.