Schokoladenkuchen auf dem Blech ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, der auf einem Backblech gebacken wird. Er ist perfekt für Partys und andere besondere Anlässe.
Der Kuchen wird aus einfachen Zutaten hergestellt, darunter Mehl, Zucker, Eier, Butter und Schokolade. Er ist außerdem sehr vielseitig und kann mit verschiedenen Toppings wie Schlagsahne, Eis oder Obst belegt werden.
Schokoladenkuchen auf dem Blech ist ein beliebter Kuchen in Deutschland und Österreich. Er wird oft zu Geburtstagen, Feiertagen und anderen besonderen Anlässen serviert. Der Kuchen ist auch ein beliebtes Mitbringsel für Partys und andere Zusammenkünfte.
Zutaten für Schokoladenkuchen auf dem Blech
Für einen Schokoladenkuchen auf dem Blech benötigst du folgende Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g weiche Butter
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade (gerieben)
Zubereitung Schokoladenkuchen auf dem Blech
Schritt 1: Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2: Ein Backblech (ca. 20×30 cm) mit Backpapier auslegen.
Schritt 3: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4: Butter, Eier und Milch in einer weiteren Schüssel cremig rühren.
Schritt 5: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 6: Die geriebene Schokolade unter den Teig heben.
Schritt 7: Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und glatt streichen.
Schritt 8: Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
Schritt 9: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwerte Schokoladenkuchen auf dem Blech
| Nährwert | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Schokoladenkuchen auf dem Blech
Beim Backen von Schokoladenkuchen auf dem Blech gibt es ein paar Tipps, die Sie beachten können, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Je besser die Zutaten, desto besser der Kuchen. Verwenden Sie für den Teig unbedingt frische Butter und Eier.
Tipp 2: Messen Sie die Zutaten genau ab. Zu viel oder zu wenig von einer Zutat kann das Ergebnis beeinträchtigen. Verwenden Sie zum Abmessen eine Küchenwaage.
Tipp 3: Überrühren Sie den Teig nicht. Überrührter Teig wird zäh. Verrühren Sie die Zutaten nur so lange, bis sie gerade so vermischt sind.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur. Wenn der Ofen zu heiß ist, verbrennt der Kuchen. Wenn der Ofen zu kalt ist, wird der Kuchen nicht richtig durchgebacken.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden. So kann er sich setzen und wird nicht bröselig.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein köstlicher Schokoladenkuchen auf dem Blech. Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Der Schokoladenkuchen auf dem Blech ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, der auf jedem Backblech zubereitet werden kann. Er ist perfekt für Partys und andere besondere Anlässe, kann aber auch zu Hause genossen werden. Der Kuchen ist vielseitig und kann mit verschiedenen Toppings belegt werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden.
Insgesamt ist der Schokoladenkuchen auf dem Blech ein beliebter Kuchen, der sowohl in Deutschland als auch in Österreich geschätzt wird. Er ist ein Symbol für die traditionelle Küche und wird oft zu besonderen Anlässen serviert. Der Kuchen ist auch ein beliebtes Mitbringsel für Partys und andere Zusammenkünfte.