Schokoladenkuchen auf Blech ist ein köstlicher und beliebter Kuchen, der auf einem Backblech gebacken wird. Er besteht aus einem Schokoladenteig, der mit Schokoladenstückchen oder -glasur gefüllt oder belegt ist. Schokoladenkuchen auf Blech ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit.
Schokoladenkuchen auf Blech ist nicht nur lecker, sondern hat auch einige Vorteile. Er ist eine gute Quelle für Energie und enthält wichtige Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett. Außerdem ist er eine gute Möglichkeit, Schokolade zu genießen, ohne zu viel Zucker oder Kalorien zu sich zu nehmen.
Schokoladenkuchen auf Blech hat eine lange Geschichte. Er wurde erstmals im 19. Jahrhundert in Deutschland gebacken und ist seitdem ein beliebtes Dessert. Heute gibt es viele verschiedene Rezepte für Schokoladenkuchen auf Blech, sodass jeder sein perfektes Rezept finden kann.
Zutaten für Schokoladenkuchen auf Blech
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 150 g Zucker
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Prise Salz
– 125 ml Milch
– 125 ml Öl
– 2 Eier
– 100 g Schokoladenstückchen
Für die Glasur:
– 100 g Puderzucker
– 2-3 EL Milch
– 1 EL Kakaopulver
Schokoladenkuchen auf Blech – Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Für den Teig alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Für die Glasur den Puderzucker, die Milch und das Kakaopulver in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Die Glasur gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte von Schokoladenkuchen auf Blech
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 |
| Fett | 15g |
| Kohlenhydrate | 50g |
| Eiweiß | 10g |
| Ballaststoffe | 5g |
| Zucker | 25g |
Tipps für Schokoladenkuchen auf Blech
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein perfekter Schokoladenkuchen auf Blech:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten.
Je besser die Zutaten, desto besser wird auch der Kuchen. Verwenden Sie daher hochwertige Schokolade, Mehl und Butter.
Tipp 2: Messen Sie die Zutaten genau ab.
Wenn Sie die Zutaten nicht genau abmessen, kann der Kuchen zu trocken oder zu feucht werden.
Tipp 3: Rühren Sie den Teig nicht zu lange.
Wenn Sie den Teig zu lange rühren, wird er zäh. Rühren Sie ihn nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen auf der mittleren Schiene des Ofens.
So wird der Kuchen gleichmäßig gebacken.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn glasieren.
Wenn Sie den Kuchen glasieren, bevor er vollständig abgekühlt ist, kann die Glasur schmelzen.
Fazit
Der Schokoladenkuchen auf Blech ist ein köstlicher und vielseitiger Kuchen, der für jeden Anlass geeignet ist. Er ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten variiert werden. Ob als Geburtstagskuchen, Kaffeekuchen oder einfach als süßer Snack – der Schokoladenkuchen auf Blech ist immer ein Genuss.
Durch seine einfache Zubereitung und seinen köstlichen Geschmack ist der Schokoladenkuchen auf Blech ein beliebter Klassiker der deutschen Küche, der auch in Zukunft noch viele Kuchenfreunde begeistern wird.