Schoko Vanille Kuchen ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus zwei Schichten besteht: einem Schokoladenkuchenboden und einer Vanillepuddingfüllung. Der Kuchen wird oft mit Schlagsahne oder Beeren serviert.
Schoko Vanille Kuchen ist ein vielseitiger Kuchen, der für verschiedene Anlässe serviert werden kann. Er ist ein beliebtes Dessert bei Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen und anderen gesellschaftlichen Zusammenkünften. Der Kuchen ist auch eine gute Wahl für ein Picknick oder ein Mittagessen zum Mitnehmen.
Die Geschichte des Schoko Vanille Kuchens lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Der Kuchen wurde erstmals in Deutschland kreiert und ist seitdem zu einem beliebten Dessert in vielen Ländern der Welt geworden.
Zutaten für Schoko Vanille Kuchen
Für den Schokoladenboden:
– 125 g weiche Butter
– 100 g Zucker
– 2 Eier
– 125 g Mehl
– 25 g Kakaopulver
– 1 TL Backpulver
Für die Vanillepuddingfüllung:
– 500 ml Milch
– 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
– 50 g Zucker
Schoko Vanille Kuchen Anleitung
- Für den Schokoladenboden die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Ei-Masse rühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen.
- Für die Vanillepuddingfüllung die Milch mit dem Vanillepuddingpulver und dem Zucker aufkochen. Den Pudding unter Rühren abkühlen lassen.
- Den Schokoladenboden aus der Springform lösen und auf eine Tortenplatte setzen. Die Vanillepuddingfüllung auf dem Schokoladenboden verteilen. Den Kuchen nach Belieben mit Schlagsahne oder Beeren dekorieren.
Nährwerte von Schoko-Vanille-Kuchen
| Nährstoffe | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
Tipps zum Backen von Schoko-Vanille-Kuchen
Schoko-Vanille-Kuchen ist ein beliebter Klassiker, der mit wenigen Tipps noch köstlicher gelingt. Hier sind fünf Tipps für das perfekte Ergebnis:
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten.
Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Kuchens. Verwende daher hochwertige Schokolade, Butter und Eier.
Tipp 2: Rühre den Teig nicht zu lange.
Wenn du den Teig zu lange rührst, wird er zäh. Rühre ihn nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Tipp 3: Backe den Kuchen bei der richtigen Temperatur.
Der Kuchen sollte bei 180 Grad Celsius gebacken werden. Wenn du ihn bei einer zu hohen Temperatur backst, wird er trocken.
Tipp 4: Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn glasierst.
Wenn du den Kuchen glasierst, bevor er vollständig abgekühlt ist, wird die Glasur verlaufen. Lass den Kuchen daher vollständig abkühlen, bevor du ihn glasierst.
Tipp 5: Dekoriere den Kuchen nach Belieben.
Du kannst den Kuchen mit Schlagsahne, Beeren oder Schokoladenspänen dekorieren. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Mit diesen Tipps gelingt dir ein köstlicher Schoko-Vanille-Kuchen, der deine Gäste begeistern wird.
Fazit
Der Schoko Vanille Kuchen ist ein beliebter Klassiker, der in seiner Einfachheit besticht. Er besteht aus einem Schokoladenboden und einer Vanillepuddingfüllung. Der Kuchen ist vielseitig einsetzbar und kann für verschiedene Anlässe serviert werden.
Die Zubereitung des Schoko Vanille Kuchens ist einfach und gelingt auch Backanfängern. Mit den richtigen Zutaten und etwas Geduld kann jeder einen köstlichen Schoko Vanille Kuchen zaubern.