Schoko-Quark-Kuchen vom Blech ist ein einfaches und schnelles Rezept für einen leckeren Kuchen. Er besteht aus einem Teigboden, einer Quarkmasse und einer Schokoladenglasur. Der Kuchen ist perfekt für jede Gelegenheit, egal ob zum Kaffee oder als Dessert.
Der Schoko-Quark-Kuchen vom Blech ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Quark ist reich an Eiweiß und Kalzium, und Schokolade enthält Antioxidantien. Daher ist dieser Kuchen eine gute Wahl für alle, die sich gesund ernähren möchten.
Die Geschichte des Schoko-Quark-Kuchens vom Blech ist nicht bekannt. Es wird jedoch vermutet, dass er aus Deutschland stammt. Dort ist er ein beliebtes Gebäck, das oft zum Kaffee serviert wird.
Zutaten für Schoko-Quark-Kuchen vom Blech
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter, weich
- 2 Eier
- 500 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Schokolade, geraspelt
Anleitung für Schoko-Quark-Kuchen vom Blech
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech (ca. 30×40 cm) mit Backpapier auslegen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Butter in Stückchen zugeben und alles zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Für die Quarkmasse Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Die Quarkmasse auf den Teigboden geben und glattstreichen.
- Die Schokolade darüberstreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
Nährwerte von Schoko-Quark-Kuchen vom Blech
Eine Portion (ca. 1 Stück) enthält:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 250 |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps für Schoko-Quark-Kuchen vom Blech
Mit diesen Tipps gelingt der Schoko-Quark-Kuchen vom Blech garantiert:
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten. Je besser die Zutaten, desto besser wird auch der Kuchen.
Tipp 2: Rühre den Teig nicht zu lange. Sonst wird der Kuchen trocken.
Tipp 3: Backe den Kuchen nicht zu lange. Sonst wird er trocken und bröselig.
Tipp 4: Lass den Kuchen vor dem Anschneiden vollständig abkühlen. Sonst zerfällt er leicht.
Tipp 5: Serviere den Kuchen mit frischen Früchten oder Sahne. Das gibt ihm eine besondere Note.
Wenn du diese Tipps befolgst, gelingt dir ein köstlicher Schoko-Quark-Kuchen vom Blech, der deinen Gästen schmecken wird.
Fazit
Der Schoko-Quark-Kuchen vom Blech ist ein einfaches und schnelles Rezept für einen leckeren Kuchen. Er ist perfekt für jede Gelegenheit, egal ob zum Kaffee oder als Dessert. Der Kuchen ist außerdem gesund, da er reich an Eiweiß und Kalzium ist.
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Kuchen sind, dann ist der Schoko-Quark-Kuchen vom Blech genau das Richtige für Sie. Probieren Sie ihn aus und genießen Sie ihn!