Der Schoko-Quark-Kuchen ist ein cremiger und köstlicher Kuchen, der aus Quark, Schokolade und Zucker hergestellt wird. Er ist ein beliebtes Dessert in Deutschland und wird oft zu besonderen Anlässen serviert.
Der Schoko-Quark-Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Zutaten werden einfach miteinander verrührt und dann in eine gefettete Springform gegeben. Der Kuchen wird bei mittlerer Hitze gebacken, bis er goldbraun ist.
Der Schoko-Quark-Kuchen kann mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie z.B. Schlagsahne, Beeren oder Schokoladensauce. Er kann auch mit Eis oder Pudding serviert werden.
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
Für die Quarkfüllung:
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 ml Milch
- 100 g Schokolade (gerieben)
- 1 Ei
Zubereitung
- Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in eine gefettete Springform drücken.
- Für die Quarkfüllung den Quark mit dem Zucker, dem Vanillepuddingpulver, der Milch, der Schokolade und dem Ei verrühren.
- Die Quarkfüllung auf den Teig geben und glatt streichen.
- Den Kuchen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) ca. 60 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Nährwerte von Schoko-Quark-Kuchen
| Nährwert | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für die Zubereitung von Schoko-Quark-Kuchen
Der Schoko-Quark-Kuchen ist ein beliebtes Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Mit diesen Tipps gelingt der Kuchen garantiert:
Tipp 1: Verwende kalte Butter
Die Butter sollte für den Teig kalt sein, damit der Teig mürbe wird. Wenn die Butter zu warm ist, wird der Teig zäh.
Tipp 2: Verknete den Teig nicht zu lange
Den Teig nur so lange verkneten, bis er zusammenhält. Wenn der Teig zu lange geknetet wird, wird er zäh.
Tipp 3: Backe den Kuchen bei mittlerer Hitze
Den Kuchen bei mittlerer Hitze backen, damit er gleichmäßig durchbackt. Wenn der Kuchen bei zu hoher Hitze gebacken wird, kann er außen verbrennen und innen noch roh sein.
Tipp 4: Lasse den Kuchen auskühlen, bevor du ihn anschneidest
Den Kuchen vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen. Wenn der Kuchen noch warm ist, kann er beim Anschneiden zerbrechen.
Tipp 5: Serviere den Kuchen mit deinen Lieblingszutaten
Den Kuchen kannst du mit deinen Lieblingszutaten servieren, wie z.B. Schlagsahne, Beeren oder Schokoladensauce.
Mit diesen Tipps gelingt dir der Schoko-Quark-Kuchen garantiert.
Abschluss
Der Schoko-Quark-Kuchen ist ein köstlicher und vielseitiger Kuchen, der für jeden Anlass geeignet ist. Er ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten serviert werden. Ob zum Kaffee, als Dessert oder als Mitbringsel – der Schoko-Quark-Kuchen ist immer ein Genuss.
Wir hoffen, dass Sie diesen Artikel über den Schoko-Quark-Kuchen hilfreich fanden. Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.