Schoko-Pudding-Kuchen ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus einem Schokoladenpudding und einem Rührteig besteht. Der Pudding wird aus Milch, Zucker, Kakao, Speisestärke und Eigelb hergestellt. Der Rührteig wird aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Backpulver hergestellt. Der Kuchen wird in einer gefetteten Springform gebacken und nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäubt.
Schoko-Pudding-Kuchen ist ein einfaches und schnelles Rezept, das sich perfekt für Anfänger eignet. Er ist außerdem ein köstlicher und reichhaltiger Kuchen, der zu jeder Gelegenheit genossen werden kann.
Zu den Vorteilen von Schoko-Pudding-Kuchen gehören:
- Er ist einfach zuzubereiten.
- Er ist schnell zuzubereiten.
- Er ist köstlich und reichhaltig.
- Er ist perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten für Schoko-Pudding-Kuchen
Für den Pudding:
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 50 g Kakao
- 50 g Speisestärke
- 2 Eigelb
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
Zubereitung von Schoko-Pudding-Kuchen
- Für den Pudding Milch, Zucker, Kakao und Speisestärke in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Vom Herd nehmen und die Eigelbe einrühren.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und den Pudding darauf verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad Celsius) ca. 30 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Nährwerte von Schoko-Pudding-Kuchen
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 300 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Zucker | 25 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Schoko-Pudding-Kuchen
Hier sind einige Tipps für die Zubereitung eines perfekten Schoko-Pudding-Kuchens:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Je besser die Zutaten, desto besser wird der Kuchen. Verwenden Sie also Vollmilch, echten Kakao und frische Eier.
Tipp 2: Rühren Sie den Pudding, bis er glatt und klumpenfrei ist. Wenn Sie Klumpen im Pudding haben, wird der Kuchen nicht gleichmäßig gebacken.
Tipp 3: Backen Sie den Kuchen, bis er gar ist. Wenn der Kuchen nicht gar ist, wird er in der Mitte matschig sein. Um zu überprüfen, ob der Kuchen gar ist, stechen Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen gar.
Tipp 4: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Wenn Sie den Kuchen zu früh servieren, wird er auseinanderfallen.
Tipp 5: Garnieren Sie den Kuchen mit Puderzucker, Schlagsahne oder frischen Beeren.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie ganz einfach einen köstlichen und beeindruckenden Schoko-Pudding-Kuchen zubereiten.
Viel Spaß beim Backen!
Schlussfolgerung
Der Schoko-Pudding-Kuchen ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Er ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten garniert werden. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Bäcker sind, Sie werden diesen Kuchen lieben.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel über den Schoko-Pudding-Kuchen gefallen hat. Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, können Sie uns gerne kontaktieren.