Schoko-Gugelhupf mini sind eine köstliche und beliebte Art von Gebäck, die sowohl in Österreich als auch in Deutschland gerne gegessen wird. Sie werden aus einem süßen Hefeteig hergestellt, der mit Schokolade verfeinert wird. Die kleinen Gugelhupf werden in einer speziellen Gugelhupfform gebacken, die ihnen ihre charakteristische Form verleiht.
Schoko-Gugelhupf mini sind nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Sie sind daher eine ideale Wahl für alle, die gerne backen, aber nicht viel Zeit oder Erfahrung haben. Außerdem sind sie eine gute Möglichkeit, Kinder für das Backen zu begeistern.
Schoko-Gugelhupf mini können auf vielfältige Weise serviert werden. Sie können pur genossen werden oder mit Puderzucker, Schokoladenglasur oder Obst belegt werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Kaffee oder Tee.
Zutaten für Schoko-Gugelhupf mini
Für den Teig:
– 250 g Weizenmehl
– 120 g Zucker
– 1 Päckchen Trockenhefe
– 1/2 TL Salz
– 125 ml lauwarme Milch
– 60 g weiche Butter
– 1 Ei
– 50 g Zartbitterschokolade, gehackt
Für die Glasur:
– 100 g Puderzucker
– 2 EL Milch
– 1 TL Kakaopulver
Zubereitung Schoko-Gugelhupf mini
1. Das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz in eine große Schüssel geben und vermischen. Die Milch, die Butter und das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Die Schokolade unterheben.
2. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Den Teig erneut durchkneten und in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
3. Den Gugelhupf zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er erneut aufgegangen ist.
4. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
5. Für die Glasur den Puderzucker, die Milch und das Kakaopulver verrühren. Den Gugelhupf nach dem Backen mit der Glasur überziehen.
Nährwerte Schoko-Gugelhupf mini
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für die Zubereitung von Schoko-Gugelhupf mini
Schoko-Gugelhupf mini sind eine köstliche und beliebte Art von Gebäck. Mit ein paar einfachen Tipps gelingen sie Ihnen garantiert perfekt.
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Gugelhupfs. Verwenden Sie daher nach Möglichkeit frische, hochwertige Zutaten.
Tipp 2: Lassen Sie den Teig ausreichend gehen. Der Teig muss genügend Zeit haben, um zu gehen. Dadurch wird er luftig und locker. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort mindestens eine Stunde gehen.
Tipp 3: Backen Sie den Gugelhupf bei der richtigen Temperatur. Die richtige Backtemperatur ist entscheidend für einen gleichmäßig gebackenen Gugelhupf. Backen Sie den Gugelhupf bei 180 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten.
Tipp 4: Stürzen Sie den Gugelhupf sofort nach dem Backen. Stürzen Sie den Gugelhupf sofort nach dem Backen aus der Form, um zu verhindern, dass er zusammenfällt.
Tipp 5: Glasieren Sie den Gugelhupf nach Belieben. Sie können den Gugelhupf nach Belieben glasieren. Eine einfache Glasur aus Puderzucker und Milch verleiht dem Gugelhupf einen süßen Glanz.
Zusammenfassung der wichtigsten Erkenntnisse oder Vorteile: Wenn Sie diese Tipps befolgen, gelingen Ihnen garantiert perfekte Schoko-Gugelhupf mini. Sie sind eine köstliche und beliebte Art von Gebäck, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.
Übergang zum Schluss des Artikels: Mit ein wenig Übung und diesen Tipps werden Sie ein wahrer Meister im Backen von Schoko-Gugelhupf mini.
Fazit zum Schoko-Gugelhupf mini
Der Schoko-Gugelhupf mini ist eine köstliche und beliebte österreichische Spezialität, die sowohl als Gebäck als auch als Dessert genossen werden kann. Er zeichnet sich durch seinen saftigen Teig, sein schokoladiges Aroma und seine charakteristische Form aus. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt auch Backanfängern.
Schoko-Gugelhupf mini sind eine ideale Wahl für jede Gelegenheit, ob als süßer Snack, als Beilage zu Kaffee oder Tee oder als Dessert nach einem festlichen Essen. Sie lassen sich zudem vielseitig variieren, beispielsweise durch die Zugabe von Nüssen, Früchten oder Gewürzen.