Der schnelle Quarkkuchen mit Boden ist ein köstliches und einfaches Gebäck, das in vielen deutschen Haushalten beliebt ist. Er besteht aus einem Mürbeteigboden, einer Quarkfüllung und Streuseln. Der Quarkkuchen ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit.
Der Quarkkuchen hat eine lange Tradition in Deutschland und wird seit Jahrhunderten gebacken. Er ist ein beliebtes Gebäck für Familienfeiern und wird oft zu Kaffee oder Tee serviert. Der Quarkkuchen ist auch ein beliebtes Mitbringsel für Freunde und Nachbarn.
Der schnelle Quarkkuchen mit Boden ist ein vielseitiges Gebäck, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Die Quarkfüllung kann mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Schokolade verfeinert werden. Die Streusel können auch mit verschiedenen Zutaten wie Haferflocken, Mandeln oder Kokosflocken zubereitet werden.
Zutaten für schnellen Quarkkuchen mit Boden
Für den Teig:
250 g Mehl
125 g kalte Butter
1 Ei
1 Prise Salz
Für die Quarkfüllung:
500 g Quark
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Schuss Zitronensaft
Für die Streusel:
100 g Mehl
50 g Zucker
50 g kalte Butter
Schneller Quarkkuchen mit Boden – Anleitung
1. Für den Teig Mehl, kalte Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. Für die Quarkfüllung Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und Zitronensaft in eine Schüssel geben und verrühren.
3. Für die Streusel Mehl, Zucker und kalte Butter in eine Schüssel geben und zu Streuseln verkneten.
4. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mehlen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Springform legen. Den Rand dabei etwas hochziehen.
6. Die Quarkfüllung auf den Teigboden geben und glatt streichen.
7. Die Streusel auf die Quarkfüllung geben.
8. Den Quarkkuchen im vorgeheizten Backofen für etwa 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Nährwerte von Schnellem Quarkkuchen mit Boden
Der Schnelle Quarkkuchen mit Boden ist ein leckeres und beliebtes Gebäck, das jedoch auch relativ kalorienreich ist. Eine Portion (ca. 1 Stück) enthält folgende Nährwerte:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
Tipps für einen perfekten schnellen Quarkkuchen mit Boden
Der schnelle Quarkkuchen mit Boden ist ein einfaches und leckeres Gebäck, das mit ein paar Tipps noch besser gelingt. Hier sind fünf Tipps für einen perfekten Quarkkuchen:
Tipp 1: Den Teig richtig kühlen
Der Teig sollte vor dem Backen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch wird er geschmeidiger und lässt sich besser verarbeiten. Außerdem verhindert das Kühlen, dass der Teig beim Backen schrumpft.
Tipp 2: Die Quarkfüllung cremig rühren
Die Quarkfüllung sollte cremig gerührt werden, damit sie eine gleichmäßige Konsistenz bekommt. Dazu kann man einen Schneebesen oder einen Handmixer verwenden.
Tipp 3: Die Streusel gleichmäßig verteilen
Die Streusel sollten gleichmäßig auf der Quarkfüllung verteilt werden, damit der Kuchen überall gleichmäßig gebacken wird. Dazu kann man die Streusel mit den Fingern oder einer Gabel verteilen.
Tipp 4: Den Kuchen nicht zu lange backen
Der Kuchen sollte nicht zu lange gebacken werden, da er sonst trocken wird. Die Backzeit hängt von der Größe der Springform ab. Ein Quarkkuchen in einer 26er Springform ist nach etwa 50-60 Minuten fertig gebacken.
Tipp 5: Den Kuchen vor dem Anschneiden abkühlen lassen
Der Kuchen sollte vor dem Anschneiden abkühlen lassen, damit er sich besser schneiden lässt. Außerdem kann der Kuchen so etwas fester werden.
Fazit
Der Schnelle Quarkkuchen mit Boden ist ein beliebtes und leckeres Gebäck, das einfach zuzubereiten ist. Er ist perfekt für jede Gelegenheit und kann mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden. Mit ein paar Tipps gelingt der Quarkkuchen garantiert perfekt.
Dieses traditionelle deutsche Gebäck hat eine lange Tradition und wird auch heute noch gerne gebacken. Er ist ein Symbol für Gemütlichkeit und Gastfreundschaft und darf auf keiner Kaffeetafel fehlen.