Schneller Biskuitboden mit Puddingpulver ist ein einfaches und schnelles Rezept für einen leckeren Biskuitboden. Er wird mit Puddingpulver zubereitet, was ihm eine besonders luftige und zarte Konsistenz verleiht. Der Biskuitboden kann ganz einfach mit verschiedenen Cremes, Früchten oder Schokolade gefüllt und verziert werden.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Eier werden mit Zucker und Vanillezucker schaumig geschlagen, dann wird das Puddingpulver und das Mehl untergehoben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen. Fertig!
Schneller Biskuitboden mit Puddingpulver ist ein vielseitiger Kuchenboden, der sich für viele verschiedene Torten und Gebäck eignet. Er ist besonders beliebt für Geburtstagstorten, da er leicht zu dekorieren ist und immer gut ankommt.
Zutaten für Schneller Biskuitboden mit Puddingpulver
Für einen Biskuitboden mit 26 cm Durchmesser benötigst du folgende Zutaten:
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 120 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 40 g Puddingpulver (z.B. Vanillepuddingpulver)
Schneller Biskuitboden mit Puddingpulver – Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
- Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Puddingpulver mischen und nach und nach unter die Eiermasse heben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glattstreichen.
- Den Biskuitboden im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Den Biskuitboden aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte von Schnellem Biskuitboden mit Puddingpulver
Eine Portion (1 Stück) enthält:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 200 kcal |
| Fett | 10 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| – davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps für einen perfekten Biskuitboden mit Puddingpulver
Damit dein Biskuitboden mit Puddingpulver gelingt, haben wir hier ein paar Tipps für dich:
Verwende frische Eier. Frische Eier sorgen für eine luftigere Konsistenz des Biskuitbodens.
Schlage die Eier lange genug. Die Eier sollten mindestens 5 Minuten lang geschlagen werden, bis sie hell und schaumig sind.
Hebe das Mehl vorsichtig unter. Wenn du das Mehl zu schnell unterhebst, kann der Biskuitboden zäh werden.
Backe den Biskuitboden nicht zu lange. Wenn der Biskuitboden zu lange gebacken wird, kann er trocken werden.
Lass den Biskuitboden vollständig auskühlen. Bevor du den Biskuitboden füllst oder dekorierst, solltest du ihn vollständig auskühlen lassen.
Mit diesen Tipps gelingt dir bestimmt ein perfekter Biskuitboden mit Puddingpulver!
Viel Spaß beim Backen!
Schlussfolgerung
Der schnelle Biskuitboden mit Puddingpulver ist ein vielseitiges und leckeres Grundrezept, das sich für viele verschiedene Torten und Gebäck eignet. Er ist besonders beliebt für Geburtstagstorten, da er leicht zu dekorieren ist und immer gut ankommt. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt auch Backanfängern. Mit unseren Tipps gelingt dir bestimmt ein perfekter Biskuitboden mit Puddingpulver!
Wir wünschen viel Spaß beim Backen und Genießen!