Schnelle Erdbeertorte ist ein köstliches und einfaches Dessert, das perfekt für jeden Anlass ist. Sie besteht aus einem Biskuitboden, einer Erdbeerfüllung und einer Sahnehaube. Der Biskuitboden ist leicht und luftig, die Erdbeerfüllung ist süß und fruchtig und die Sahnehaube ist cremig und erfrischend.
Schnelle Erdbeertorte ist nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Der Biskuitboden kann in nur wenigen Minuten zubereitet werden und die Erdbeerfüllung und die Sahnehaube sind schnell und einfach zusammenzustellen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und einfachen Dessert sind, das perfekt für jeden Anlass ist, dann ist Schnelle Erdbeertorte die perfekte Wahl.
Zutaten für Schnelle Erdbeertorte
Für den Biskuitboden:
– 200 g Weizenmehl
– 200 g Zucker
– 4 Eier
– 1 Päckchen Backpulver
Für die Erdbeerfüllung:
– 500 g Erdbeeren
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Tortenguss, rot
Für die Sahnehaube:
– 250 ml Sahne
– 1 Päckchen Sahnesteif
Zubereitung Schnelle Erdbeertorte
- Für den Biskuitboden die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft: 160 Grad Celsius) etwa 25 Minuten backen.
- Für die Erdbeerfüllung die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zucker mischen und aufkochen lassen.
- Das Tortengusspulver mit etwas kaltem Wasser anrühren und in die kochenden Erdbeeren einrühren. Kurz aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Den Biskuitboden mit der Erdbeerfüllung bestreichen und die Sahnehaube darauf verteilen.
- Die Torte für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bevor sie serviert wird.
Nährwerte Schnelle Erdbeertorte
| Nährstoffe | Pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Salz | 0,1 g |
Tipps für eine gelungene Schnelle Erdbeertorte
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen eine Schnelle Erdbeertorte, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch toll aussieht:
Tipp 1: Verwenden Sie frische Erdbeeren.
Frische Erdbeeren geben der Torte einen intensiveren Geschmack und eine schönere Farbe. Wenn Sie keine frischen Erdbeeren zur Hand haben, können Sie auch gefrorene Erdbeeren verwenden. Lassen Sie die gefrorenen Erdbeeren jedoch vor der Verwendung vollständig auftauen und abtropfen, damit die Torte nicht wässrig wird.
Tipp 2: Backen Sie den Biskuitboden nicht zu lange.
Der Biskuitboden sollte nur so lange gebacken werden, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, den Sie in die Mitte des Bodens stecken, sauber wieder herauskommt. Wenn Sie den Biskuitboden zu lange backen, wird er trocken und bröckelig.
Tipp 3: Lassen Sie die Erdbeerfüllung vollständig abkühlen.
Die Erdbeerfüllung sollte vollständig abgekühlt sein, bevor Sie sie auf den Biskuitboden geben. Andernfalls wird der Biskuitboden matschig.
Tipp 4: Schlagen Sie die Sahne steif.
Die Sahne sollte steif geschlagen sein, bevor Sie sie auf die Torte geben. Andernfalls wird die Sahnehaube nicht fest und läuft von der Torte herunter.
Tipp 5: Kühlen Sie die Torte vor dem Servieren.
Die Torte sollte mindestens 2 Stunden kalt gestellt werden, bevor sie serviert wird. So wird die Torte schön fest und lässt sich besser schneiden.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen eine Schnelle Erdbeertorte, die jedem schmeckt!
Schlussfolgerung
Die Schnelle Erdbeertorte ist ein vielseitiges Dessert, das für jeden Anlass geeignet ist. Sie ist einfach zuzubereiten, lecker und kann ganz nach Belieben variiert werden. Egal ob mit frischen oder gefrorenen Erdbeeren, mit einer anderen Obstsorte oder einer anderen Füllung – die Schnelle Erdbeertorte ist immer ein Genuss.
Probieren Sie doch gleich einmal unser Rezept für eine Schnelle Erdbeertorte aus und überzeugen Sie sich selbst von ihrem köstlichen Geschmack!