Saftiger Streuselkuchen vom Blech ist ein köstlicher und vielseitiger Kuchen, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Er besteht aus einem saftigen Rührteig, der mit einer knusprigen Streuseldecke überzogen ist. Der Kuchen kann mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Gewürzen gefüllt werden, um ihm eine persönliche Note zu verleihen.
Die Zubereitung von saftigem Streuselkuchen vom Blech ist einfach und gelingt auch Backanfängern. Die Zutaten werden einfach miteinander verrührt und in eine gefettete Backform gegeben. Der Kuchen wird dann bei mittlerer Hitze gebacken, bis er goldbraun ist. Die Streuseldecke wird aus Butter, Zucker und Mehl hergestellt und vor dem Backen über den Kuchen gestreut.
Saftiger Streuselkuchen vom Blech ist ein beliebter Kuchen in Deutschland und Österreich. Er wird oft zum Kaffee oder Tee serviert und ist auch ein beliebtes Mitbringsel für Partys und Picknicks. Der Kuchen kann auch eingefroren werden, sodass er immer griffbereit ist, wenn man Lust auf etwas Süßes hat.
Zutaten für saftigen Streuselkuchen vom Blech
Für den Teig:
– 250 g weiche Butter
– 150 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Prise Salz
– 4 Eier
– 250 g Mehl
– 1 TL Backpulver
Für die Streusel:
– 100 g kalte Butter
– 100 g Zucker
– 100 g Mehl
Zubereitung saftiger Streuselkuchen vom Blech
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren.
- Den Teig auf ein gefettetes Blech (ca. 30×40 cm) geben und glatt streichen.
- Für die Streusel kalte Butter, Zucker und Mehl mit den Händen zu Streuseln verkneten.
- Die Streusel gleichmäßig über den Teig streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte von saftigem Streuselkuchen vom Blech
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für saftigen Streuselkuchen vom Blech
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein saftiger Streuselkuchen vom Blech, der garantiert schmeckt:
Tipp 1: Verwenden Sie weiche Butter für den Teig. Dadurch wird der Kuchen besonders saftig.
Tipp 2: Rühren Sie den Zucker und die Butter lange genug cremig, bis die Masse hell und luftig ist. Dadurch wird der Kuchen besonders locker.
Tipp 3: Fügen Sie dem Teig etwas Salz hinzu. Das hebt den süßen Geschmack des Kuchens hervor.
Tipp 4: Verwenden Sie kalte Butter für die Streusel. Dadurch bleiben die Streusel beim Backen schön krümelig.
Tipp 5: Backen Sie den Kuchen bei mittlerer Hitze, damit er gleichmäßig durchbackt und nicht verbrennt.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein saftiger Streuselkuchen vom Blech, der garantiert schmeckt.
Schlussfolgerung
Saftiger Streuselkuchen vom Blech ist ein köstlicher und vielseitiger Kuchen, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Er ist einfach zuzubereiten und gelingt auch Backanfängern. Mit den richtigen Tipps und Tricks kann jeder einen saftigen Streuselkuchen vom Blech zaubern, der garantiert schmeckt.
Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ein Symbol für Gemütlichkeit und Behaglichkeit. Er ist ein beliebter Bestandteil der deutschen Kaffeetafel und wird oft zu besonderen Anlässen serviert. Saftiger Streuselkuchen vom Blech ist ein Stück deutscher Backtradition, das man unbedingt probieren sollte.