Saftige Kokosmakronen mit Quark sind ein köstliches und einfaches Gebäck, das aus einer Mischung aus Kokosraspeln, Quark, Zucker und Eiern hergestellt wird. Der Quark verleiht den Makronen eine saftige und cremige Konsistenz, während die Kokosraspeln für einen nussigen Geschmack und eine knusprige Kruste sorgen.
Kokosmakronen mit Quark sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine und gesunde Fette. Quark ist reich an Kalzium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist. Kokosraspeln enthalten Laurinsäure, eine Fettsäure, die antibakterielle und antivirale Eigenschaften hat.
Kokosmakronen mit Quark sind ein beliebtes Gebäck in vielen Ländern der Welt. Sie werden oft zum Frühstück oder als Snack serviert. Sie können auch als Dessert mit Eis oder Schlagsahne genossen werden.
Zutaten für saftige Kokosmakronen mit Quark
Für etwa 20 Stück benötigst du folgende Zutaten:
- 250 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 250 g Kokosraspeln
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Prise Salz
Zubereitung von saftigen Kokosmakronen mit Quark
Die Zubereitung von saftigen Kokosmakronen mit Quark ist einfach und gelingt in wenigen Schritten:
- Quark, Zucker, Vanillezucker und Ei in einer Schüssel cremig rühren.
- Kokosraspeln, gemahlene Mandeln und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kokosmakronen bei 180 Grad Celsius (Umluft) etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kokosmakronen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte von saftigen Kokosmakronen mit Quark
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 360 kcal |
| Fett | 20 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| – davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Natrium | 100 mg |
Tipps für saftige Kokosmakronen mit Quark
Hier sind einige Tipps, wie Sie saftige und leckere Kokosmakronen mit Quark zubereiten können:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertigen Quark. Je höher der Fettgehalt des Quarks, desto saftiger werden die Makronen.
Tipp 2: Lassen Sie den Teig ruhen. Dadurch kann der Quark die Feuchtigkeit aufnehmen und die Makronen werden noch saftiger.
Tipp 3: Backen Sie die Makronen bei niedriger Temperatur. Dadurch werden sie gleichmäßig gebacken und werden nicht zu trocken.
Tipp 4: Lassen Sie die Makronen vollständig abkühlen. Dadurch können sie fest werden und sind leichter zu handhaben.
Tipp 5: Genießen Sie die Makronen frisch. Kokosmakronen mit Quark sind am besten frisch gebacken.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie saftige und leckere Kokosmakronen mit Quark zubereiten, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.
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Schlussfolgerung
Kokosmakronen mit Quark sind eine köstliche und gesunde Leckerei, die einfach zuzubereiten ist. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine und gesunde Fette. Kokosmakronen mit Quark können als Frühstück, Snack oder Dessert genossen werden. Wenn Sie sie noch nicht probiert haben, sollten Sie es unbedingt tun. Sie werden nicht enttäuscht sein.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel über saftige Kokosmakronen mit Quark gefallen hat. Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, können Sie uns gerne kontaktieren.