Rührteig auf Blech ist ein einfacher Rührteig, der auf einem Backblech gebacken wird. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten wie Obst, Nüssen oder Schokolade verfeinert werden.
Rührteig auf Blech ist ein vielseitiges Gebäck, das sowohl zum Frühstück als auch zum Nachtisch serviert werden kann. Er ist außerdem eine gute Möglichkeit, Obst zu verwerten, das sonst verderben würde.
Rührteig auf Blech hat eine lange Tradition in Deutschland und wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Feiertagen gebacken. Er ist ein beliebtes Gebäck, das von Jung und Alt geschätzt wird.
Zutaten für Rührteig auf Blech
Für einen einfachen Rührteig auf Blech benötigt man folgende Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/4 l Milch
Zubereitung von Rührteig auf Blech
Die Zubereitung von Rührteig auf Blech ist denkbar einfach:
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nach und nach unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
- Nach Belieben mit Obst, Nüssen oder Schokolade belegen.
- Bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen.
Nährwerte von Rührteig auf Blech
Rührteig auf Blech ist ein kalorienreiches Gebäck. Ein Stück (ca. 100 g) enthält etwa:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 300 kcal |
| Fett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
Tipps für Rührteig auf Blech
Rührteig auf Blech ist ein einfaches und vielseitiges Gebäck, das mit ein paar Tipps noch besser gelingt:
Tipp 1: Die richtige Konsistenz
Der Teig sollte nicht zu flüssig und nicht zu fest sein. Die richtige Konsistenz erreicht man, wenn der Teig vom Löffel läuft, aber nicht tropft.
Tipp 2: Die richtige Backform
Rührteig auf Blech wird am besten auf einem Backblech mit hohem Rand gebacken. So kann der Teig nicht über den Rand laufen.
Tipp 3: Die richtige Temperatur
Rührteig auf Blech sollte bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) gebacken werden. Bei zu hoher Temperatur verbrennt der Teig, bei zu niedriger Temperatur wird er nicht richtig gar.
Tipp 4: Die richtige Backzeit
Rührteig auf Blech ist fertig, wenn er goldbraun ist und ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Tipp 5: Die richtige Lagerung
Rührteig auf Blech kann mehrere Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Mit diesen Tipps gelingt Rührteig auf Blech garantiert immer perfekt.
Rührteig auf Blech ist ein einfaches und vielseitiges Gebäck, das zu jeder Gelegenheit passt. Probieren Sie es doch einfach mal aus!
Fazit
Rührteig auf Blech ist eine einfache und vielseitige Backware, die sich für verschiedene Anlässe eignet. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden. Rührteig auf Blech ist ein beliebtes Gebäck, das sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geschätzt wird.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Rührteig auf Blech ein Klassiker der deutschen Backkunst ist, der auch heute noch gerne gebacken und gegessen wird.