Rührkuchen mit Streuseln ist ein deutscher Kuchen, der aus einem Rührteig hergestellt wird und mit Streusel bedeckt ist.
Der Teig wird aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl hergestellt und ist sehr einfach zuzubereiten. Die Streusel werden aus Butter, Zucker und Mehl hergestellt und geben dem Kuchen eine knusprige Kruste. Rührkuchen mit Streuseln ist ein beliebter Kuchen in Deutschland und wird oft zum Kaffee oder Tee serviert.
Rührkuchen mit Streuseln kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden. So gibt es zum Beispiel Rührkuchen mit Apfelmus, Rührkuchen mit Schokolade oder Rührkuchen mit Nüssen. Der Kuchen kann auch mit verschiedenen Früchten belegt werden, wie zum Beispiel Äpfeln, Birnen oder Kirschen.
Zutaten für Rührkuchen mit Streuseln
Für den Teig:
– 250 g weiche Butter
– 250 g Zucker
– 4 Eier
– 500 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Prise Salz
Für die Streusel:
– 100 g kalte Butter
– 100 g Zucker
– 200 g Mehl
Zubereitung von Rührkuchen mit Streuseln
1. Für den Teig die Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und nach und nach unter den Teig rühren.
2. Für die Streusel die Butter in kleine Würfel schneiden und mit dem Zucker und dem Mehl verkneten. Die Streusel auf den Teig geben und leicht andrücken.
3. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen.
Nährwerte von Rührkuchen mit Streuseln
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 380 kcal |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 25 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Rührkuchen mit Streuseln
Rührkuchen mit Streuseln ist ein einfacher und leckerer Kuchen, der mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Damit der Kuchen gelingt, gibt es einige Tipps, die beachtet werden sollten:
Tipp 1: Die richtige Butter verwenden
Für den Teig sollte weiche Butter verwendet werden. Diese lässt sich besser verarbeiten und sorgt für einen lockeren Kuchen. Kalte Butter würde den Teig hingegen zäh machen.
Tipp 2: Den Teig nicht überrühren
Der Teig sollte nur so lange gerührt werden, bis alle Zutaten vermischt sind. Wird der Teig zu lange gerührt, kann er zäh werden.
Tipp 3: Die Streusel gleichmäßig verteilen
Die Streusel sollten gleichmäßig auf dem Teig verteilt werden. So wird sichergestellt, dass der Kuchen überall knusprig wird.
Tipp 4: Den Kuchen nicht zu lange backen
Der Kuchen sollte nur so lange gebacken werden, bis er goldbraun ist. Wird der Kuchen zu lange gebacken, kann er trocken werden.
Tipp 5: Den Kuchen abkühlen lassen
Der Kuchen sollte vor dem Anschneiden vollständig abkühlen. So kann er besser geschnitten werden und schmeckt noch besser.
Wenn diese Tipps beachtet werden, gelingt der Rührkuchen mit Streuseln garantiert.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Rührkuchen mit Streuseln ein einfacher und leckerer Kuchen ist, der mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Damit der Kuchen gelingt, sollten jedoch einige Tipps beachtet werden. Diese Tipps beziehen sich auf die richtige Verwendung von Butter, das sorgfältige Rühren des Teigs, die gleichmäßige Verteilung der Streusel, die richtige Backzeit und das Abkühlen des Kuchens vor dem Anschneiden.
Rührkuchen mit Streuseln ist ein vielseitiger Kuchen, der zu jeder Gelegenheit passt. Ob zum Kaffee, zum Tee oder einfach nur als Snack zwischendurch, dieser Kuchen ist immer ein Genuss.
Fazit
Rührkuchen mit Streuseln ist ein einfacher und leckerer Kuchen, der in Deutschland sehr beliebt ist. Er wird aus einem Rührteig hergestellt und mit Streusel bedeckt. Rührkuchen mit Streuseln kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden und passt zu jeder Gelegenheit.
Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit kann jeder einen leckeren Rührkuchen mit Streuseln zaubern. Also worauf warten Sie noch? Probieren Sie es aus!