Rocher kuchen blech ist ein köstlicher Kuchen, der aus einem Mürbeteigboden, einer Schokoladenganache und gerösteten Haselnüssen hergestellt wird. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jeden Anlass.
Die Schokoladenganache verleiht dem Kuchen eine reichhaltige und cremige Textur, während die gerösteten Haselnüsse für einen nussigen Geschmack und eine knusprige Konsistenz sorgen. Der Kuchen kann mit verschiedenen Toppings wie Schokoladensauce, Schlagsahne oder frischen Früchten serviert werden.
Rocher kuchen blech ist ein beliebter Kuchen in Deutschland und Österreich. Er wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Feiertagen serviert. Der Kuchen ist auch ein beliebtes Mitbringsel für Partys und Picknicks.
Zutaten für rocher kuchen blech
Für den Mürbeteig:
250 g Mehl
125 g Butter, kalt
75 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
Für die Schokoladenganache:
200 g Schokolade, gehackt
200 ml Sahne
Für die Dekoration:
100 g Haselnüsse, geröstet und gehackt
Schokospäne
Frische Früchte (optional)
Anleitung für rocher kuchen blech
Für den Mürbeteig:
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
- Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Den Teigboden im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.
Für die Schokoladenganache:
- Schokolade und Sahne in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Schokoladenganache auf dem vorgebackenen Teigboden verteilen und glattstreichen.
- Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Für die Dekoration:
- Die Haselnüsse auf die Schokoladenganache streuen.
- Den Kuchen mit Schokospänen und frischen Früchten dekorieren.
Den rocher kuchen blech servieren und genießen!
Nährwerte von rocher kuchen blech
| Nährstoffe | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 450 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Rocher kuchen blech ist ein kalorienreiches Gebäck, das reich an Fett und Zucker ist. Es enthält auch eine erhebliche Menge an gesättigten Fettsäuren, die das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen können. Daher sollte rocher kuchen blech nur in Maßen konsumiert werden.
Tipps für rocher kuchen blech
Rocher kuchen blech ist ein köstlicher Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, den perfekten rocher kuchen blech zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Kuchens. Verwenden Sie daher hochwertige Schokolade, Haselnüsse und Butter.
Tipp 2: Backen Sie den Kuchen nicht zu lange. Wenn der Kuchen zu lange gebacken wird, wird er trocken und bröckelig. Backen Sie den Kuchen nur so lange, bis die Schokoladenganache fest ist.
Tipp 3: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen. Bevor Sie den Kuchen anschneiden, lassen Sie ihn vollständig abkühlen. So kann die Schokoladenganache fest werden und der Kuchen lässt sich leichter schneiden.
Tipp 4: Dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben. Sie können den rocher kuchen blech mit verschiedenen Toppings dekorieren, wie z.B. Schokospänen, Haselnüssen oder frischen Früchten.
Tipp 5: Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne. Rocher kuchen blech schmeckt noch besser, wenn er mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne serviert wird.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie einen köstlichen rocher kuchen blech zubereiten, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Fazit zum Rocher Kuchen Blech
Der Rocher Kuchen Blech ist ein köstlicher und beliebter Kuchen, der aus einem Mürbeteigboden, einer Schokoladenganache und gerösteten Haselnüssen besteht. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jeden Anlass.
Die Schokoladenganache verleiht dem Kuchen eine reichhaltige und cremige Textur, während die gerösteten Haselnüsse für einen nussigen Geschmack und eine knusprige Konsistenz sorgen. Der Kuchen kann mit verschiedenen Toppings wie Schokospänen, Haselnüssen oder frischen Früchten dekoriert werden.
Abschließend lässt sich sagen, dass der Rocher Kuchen Blech ein köstliches und vielseitiges Gebäck ist, das sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss geeignet ist.