Der Quarkkuchen mit Streusel ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus Quark, Zucker, Eiern, Mehl und Butter hergestellt wird. Die Streusel bestehen aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt. Der Kuchen wird in einer gefetteten Springform gebacken und kann warm oder kalt serviert werden.
Der Quarkkuchen mit Streusel ist ein einfaches und leckeres Rezept, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Er ist besonders bei Kindern beliebt und kann auch als Dessert oder Snack serviert werden. Der Kuchen ist außerdem eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenen Quark zu verwenden.
Die Geschichte des Quarkkuchens mit Streusel reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Der Kuchen wurde erstmals in Deutschland gebacken und ist seitdem zu einem beliebten Klassiker geworden. Der Kuchen wird oft mit anderen deutschen Kuchen wie Apfelkuchen und Kirschkuchen verglichen.
Zutaten für Quarkkuchen mit Streusel
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Zucker
– 125 g kalte Butter
– 1 Ei
Für die Quarkfüllung:
– 500 g Quark
– 125 g Zucker
– 2 Eier
– 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Streusel:
– 100 g Mehl
– 50 g Zucker
– 50 g kalte Butter
– 1 TL Zimt
Anleitung für Quarkkuchen mit Streusel
1. Für den Teig Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.2. Für die Quarkfüllung Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker verrühren. Die Quarkfüllung auf den Teig geben.3. Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt zu Streuseln verkneten. Die Streusel auf die Quarkfüllung geben.4. Den Quarkkuchen bei 180 Grad Celsius etwa 60 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und servieren.
Nährwerte von Quarkkuchen mit Streusel
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 300 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 25 g |
Tipps für Quarkkuchen mit Streusel
Quarkkuchen mit Streusel ist ein beliebter deutscher Kuchen, der einfach zuzubereiten und köstlich ist. Hier sind ein paar Tipps, um sicherzustellen, dass Ihr Quarkkuchen jedes Mal perfekt wird:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter
Kalte Butter lässt sich besser in den Teig einarbeiten und verhindert, dass der Kuchen zu fettig wird.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange
Wenn Sie den Teig zu lange verkneten, wird er zäh. Verkneten Sie ihn nur so lange, bis er gerade zusammenkommt.
Tipp 3: Lassen Sie die Quarkfüllung abtropfen
Quark enthält viel Wasser. Wenn Sie die Quarkfüllung abtropfen lassen, wird der Kuchen weniger wässrig.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen bei niedriger Temperatur
Wenn Sie den Kuchen bei zu hoher Temperatur backen, wird die Kruste zu dunkel und der Kuchen kann innen noch roh sein. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad Celsius.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen
Der Kuchen muss vollständig auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Wenn Sie ihn zu früh anschneiden, kann er zerfallen.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein perfekter Quarkkuchen mit Streusel jedes Mal!
Zusammenfassung
Quarkkuchen mit Streusel ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, der mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Indem Sie die oben genannten Tipps befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihr Kuchen jedes Mal perfekt wird.
Schlussfolgerung
Der Quarkkuchen mit Streusel ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet werden kann. Er ist ein köstlicher Kuchen, der sowohl zu besonderen Anlässen als auch zum Kaffee am Nachmittag genossen werden kann. Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und unkomplizierten Kuchenrezept sind, dann ist der Quarkkuchen mit Streusel genau das Richtige für Sie.
Denken Sie daran, die oben genannten Tipps zu beachten, damit Ihr Quarkkuchen jedes Mal perfekt gelingt. Guten Appetit!