Quarkkuchen blech ohne boden ist ein traditionelles deutsches Dessert, das aus Quark, Zucker, Eiern und Mehl hergestellt wird. Der Quarkkuchen wird in einer rechteckigen Form ohne Boden gebacken und kann mit verschiedenen Früchten oder Nüssen belegt werden.
Quarkkuchen blech ohne boden ist ein beliebtes Dessert, da er einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Der Quarkkuchen ist außerdem eine gute Quelle für Eiweiß und Kalzium.
Der Quarkkuchen blech ohne boden hat eine lange Tradition in Deutschland. Das Rezept für den Quarkkuchen wurde erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt. Der Quarkkuchen war damals ein beliebtes Dessert bei Bauern und einfachen Leuten.
Zutaten für Quarkkuchen blech ohne boden
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g kalte Butter
– 1 Ei
– 1 Prise Salz
Für die Quarkfüllung:
– 500 g Quark
– 150 g Zucker
– 2 Eier
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Prise Salz
Zum Bestreuen:
– Zimt und Zucker
Anleitung für Quarkkuchen blech ohne boden
1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.2. Für den Teig Mehl, kalte Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) drücken und einen Rand formen.3. Für die Quarkfüllung Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Die Quarkfüllung auf den Teigboden geben und glatt streichen.4. Den Quarkkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.5. Den Quarkkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Nährwerte von Quarkkuchen blech ohne boden
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 240 kcal |
| Fett | 12 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Tipps für Quarkkuchen blech ohne boden
Quarkkuchen blech ohne boden ist ein köstliches und einfaches Dessert, das mit ein paar Tipps noch besser gelingen kann.
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter für den Teig. Dadurch wird der Teig mürber.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange, da er sonst zäh wird.
Tipp 3: Drücken Sie den Teig gleichmäßig in die Springform und formen Sie einen Rand. Dadurch verhindert man, dass die Quarkfüllung beim Backen ausläuft.
Tipp 4: Rühren Sie die Quarkfüllung glatt, damit keine Klümpchen entstehen.
Tipp 5: Bestreuen Sie den Quarkkuchen vor dem Backen mit Zimt und Zucker. Dadurch erhält er eine knusprige Oberfläche.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein perfekter Quarkkuchen blech ohne boden, der Ihren Gästen schmecken wird.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit zu Quarkkuchen blech ohne boden
Quarkkuchen blech ohne boden ist ein traditionelles deutsches Dessert, das aus Quark, Zucker, Eiern und Mehl hergestellt wird. Der Quarkkuchen wird in einer rechteckigen Form ohne Boden gebacken und kann mit verschiedenen Früchten oder Nüssen belegt werden. Quarkkuchen blech ohne boden ist ein beliebtes Dessert, da er einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Der Quarkkuchen ist außerdem eine gute Quelle für Eiweiß und Kalzium.
Quarkkuchen blech ohne boden hat eine lange Tradition in Deutschland. Das Rezept für den Quarkkuchen wurde erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt. Der Quarkkuchen war damals ein beliebtes Dessert bei Bauern und einfachen Leuten. Heute ist der Quarkkuchen immer noch ein beliebtes Dessert in Deutschland und wird oft zu besonderen Anlässen serviert.