Die Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen ist eine köstliche und erfrischende Torte, die perfekt für jeden Anlass ist. Sie besteht aus einem Quark-Sahne-Boden, der mit Mandarinen belegt ist. Die Torte wird dann mit einer Schicht aus Tortenguss überzogen.
Die Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen ist einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden. Sie ist eine großartige Option für ein Dessert, wenn Sie wenig Zeit haben. Die Torte ist auch sehr vielseitig und kann mit verschiedenen Früchten belegt werden.
Die Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen hat eine lange Geschichte. Sie wurde erstmals im 19. Jahrhundert in Deutschland hergestellt. Die Torte wurde schnell zu einem beliebten Dessert und wird heute noch auf der ganzen Welt genossen.
Zutaten für Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen
Für den Boden:
– 200 g Mehl
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Prise Salz
– 1 Ei
– 100 g kalte Butter
Für die Quark-Sahne-Creme:
– 500 g Magerquark
– 200 g Sahne
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
Für den Belag:
– 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 250 g)
– 1 Päckchen Tortenguss (z.B. Dr. Oetker)
– 250 ml Wasser
Anleitung für Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen
- Für den Boden Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen. Ei und Butter hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine Springform (26 cm Durchmesser) damit auslegen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Für die Quark-Sahne-Creme Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Die Creme auf den Boden streichen.
- Die Mandarinen abtropfen lassen und auf der Quark-Sahne-Creme verteilen.
- Für den Tortenguss das Tortengusspulver mit Zucker und Wasser in einem kleinen Topf verrühren. Unter Rühren aufkochen lassen. Den Tortenguss über die Mandarinen gießen.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor sie serviert wird.
Nährwerte von Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Natrium | 120 mg |
Tipps für Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen
Die Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen ist ein köstlicher und erfrischender Kuchen, der perfekt für jeden Anlass ist. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie Ihre Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen noch besser machen können:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Torte. Verwenden Sie daher hochwertige Zutaten, wie z.B. frischen Quark, Sahne und Mandarinen.
Tipp 2: Lassen Sie den Boden gut abkühlen. Bevor Sie die Quark-Sahne-Creme auf den Boden geben, lassen Sie diesen gut abkühlen. Dadurch wird verhindert, dass die Creme durchweicht.
Tipp 3: Schlagen Sie die Sahne steif. Die Sahne sollte steif geschlagen sein, bevor Sie sie mit dem Quark vermischen. Dadurch wird die Creme luftig und cremig.
Tipp 4: Verwenden Sie frische Mandarinen. Frische Mandarinen geben Ihrer Torte einen viel besseren Geschmack als Dosenmandarinen. Wenn Sie keine frischen Mandarinen bekommen, können Sie auch gefrorene Mandarinen verwenden.
Tipp 5: Lassen Sie die Torte gut durchkühlen. Bevor Sie die Torte servieren, lassen Sie sie gut durchkühlen. Dadurch wird die Torte fester und der Geschmack intensiver.
Fazit
Die Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen ist ein köstlicher und erfrischender Kuchen, der aus wenigen Zutaten hergestellt werden kann. Sie ist perfekt für jeden Anlass, ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur als leckerer Snack zwischendurch.
Die Torte ist einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden. Sie ist außerdem sehr vielseitig und kann mit verschiedenen Früchten belegt werden.