Quarkkuchen mit Puddingpulver ist ein deutscher Kuchen, der aus Quark, Puddingpulver, Zucker, Eiern und Mehl hergestellt wird. Er ist eine beliebte Wahl für ein schnelles und einfaches Dessert und kann mit verschiedenen Früchten oder anderen Belägen serviert werden.
Quarkkuchen mit Puddingpulver ist nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für Proteine und Kalzium. Quark ist ein fettarmer Käse, der reich an Eiweiß ist, und Puddingpulver enthält Kalzium, das für starke Knochen und Zähne wichtig ist. Der Kuchen ist außerdem eine gute Ballaststoffquelle, die zur Sättigung beiträgt und die Verdauung unterstützt.
Die Geschichte des Quarkkuchens mit Puddingpulver reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Er wurde erstmals in Deutschland hergestellt und ist seitdem ein beliebtes Dessert. Der Kuchen wird oft zu besonderen Anlässen serviert, wie z. B. Geburtstagen und Feiertagen.
Zutaten für Quarkkuchen mit Puddingpulver
Für einen Quarkkuchen mit Puddingpulver benötigst du folgende Zutaten:
- 500 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 100 g Puddingpulver
- 500 ml Milch
- Optional: Früchte oder andere Beläge nach Wahl
Anleitung für Quarkkuchen mit Puddingpulver
Schritt 1: Den Quark mit Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel cremig rühren.
Schritt 2: Die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3: Das Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren.
Schritt 4: Die restliche Milch aufkochen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt.
Schritt 5: Den Pudding etwas abkühlen lassen und dann unter die Quarkmasse rühren.
Schritt 6: Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Quarkmasse in die Form füllen und glatt streichen.
Schritt 7: Den Kuchen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen: Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
Schritt 8: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Früchten oder anderen Belägen garnieren.
Nährwerte von Quarkkuchen mit Puddingpulver
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 190 kcal |
| Fett | 9 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Kalzium | 150 mg |
Tipps für Quarkkuchen mit Puddingpulver
Quarkkuchen mit Puddingpulver ist ein beliebter Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, den perfekten Quarkkuchen mit Puddingpulver zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertigen Quark. Je höher der Fettgehalt des Quarks, desto cremiger wird der Kuchen. Verwenden Sie für beste Ergebnisse Quark mit mindestens 20 % Fettgehalt.
Tipp 2: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies trägt dazu bei, dass sich die Zutaten gleichmäßig vermischen und der Kuchen glatt wird.
Tipp 3: Schlagen Sie die Eier schaumig. Dadurch wird der Kuchen luftig und leicht.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kuchen gleichmäßig backt.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Dadurch kann der Kuchen fest werden und der Geschmack kann sich entfalten.
Mit diesen Tipps können Sie ganz einfach einen köstlichen und cremigen Quarkkuchen mit Puddingpulver zaubern.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Der Quarkkuchen mit Puddingpulver ist ein köstlicher und cremiger Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Er ist eine gute Quelle für Proteine, Kalzium und Ballaststoffe. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Geduld können Sie ganz einfach einen köstlichen Quarkkuchen mit Puddingpulver zaubern.
Probieren Sie es noch heute aus und genießen Sie den Geschmack dieses klassischen deutschen Kuchens!