Der Puddingkuchen mit Streusel ist ein traditionelles deutsches Dessert, das aus einem Pudding besteht, der mit Streuseln bedeckt ist. Der Pudding wird typischerweise aus Milch, Zucker, Eiern und Vanille hergestellt, während die Streusel aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt hergestellt werden. Der Kuchen wird in einer Auflaufform gebacken und kann warm oder kalt serviert werden.
Der Puddingkuchen mit Streusel ist ein beliebtes Dessert, da er einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Er ist auch eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenen Pudding zu verwenden. Der Kuchen kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Pudding zubereitet werden, wie z. B. Schokolade, Zitrone oder Erdbeere. Die Streusel können auch mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer gewürzt werden.
Der Puddingkuchen mit Streusel hat eine lange Geschichte und wird seit Jahrhunderten in Deutschland gebacken. Der Kuchen wurde erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt und ist seitdem ein beliebtes Dessert. Der Kuchen wird oft zu besonderen Anlässen wie Weihnachten und Ostern gebacken.
Zutaten für Puddingkuchen mit Streusel
Für den Pudding:
- 1 Liter Milch
- 100 Gramm Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Streusel:
- 250 Gramm Mehl
- 125 Gramm Zucker
- 125 Gramm Butter
- 1 TL Zimt
Zubereitung von Puddingkuchen mit Streusel
- Für den Pudding die Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel verquirlen. Die heiße Milch unter Rühren zur Eiermasse geben.
- Die Puddingmasse zurück in den Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel verkneten, bis sich Streusel bilden.
- Eine Auflaufform einfetten und den Pudding hineingeben. Die Streusel darüberstreuen.
- Den Puddingkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad Celsius) etwa 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Nährwerte von Puddingkuchen mit Streusel
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Puddingkuchen mit Streusel
Puddingkuchen mit Streusel ist ein köstliches und einfaches Dessert, das jeder genießen kann. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie Ihren Puddingkuchen noch besser machen können:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität Ihrer Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Kuchens. Verwenden Sie daher immer frische Milch, Eier und Butter.Tipp 2: Lassen Sie den Pudding vollständig abkühlen, bevor Sie die Streusel hinzufügen. Wenn Sie den Pudding zu heiß auf die Streusel geben, werden sie matschig. Lassen Sie den Pudding daher vollständig abkühlen, bevor Sie die Streusel hinzufügen.Tipp 3: Backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur. Wenn Sie den Kuchen zu heiß backen, werden die Streusel verbrennen. Backen Sie den Kuchen daher bei der richtigen Temperatur, wie im Rezept angegeben.Tipp 4: Servieren Sie den Kuchen warm oder kalt. Puddingkuchen mit Streusel kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Wenn Sie ihn warm servieren, können Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne garnieren.Tipp 5: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen von Pudding und Streusel verwenden, um Ihren Kuchen anzupassen. Probieren Sie zum Beispiel Schokoladenpudding mit Schokoladenstreuseln oder Zitronenpudding mit Zitronenstreuseln.
Mit diesen Tipps können Sie ganz einfach einen köstlichen und beeindruckenden Puddingkuchen mit Streusel zubereiten.
Fazit
Der Puddingkuchen mit Streusel ist ein beliebtes und traditionelles deutsches Dessert, das aus einem Pudding besteht, der mit Streuseln bedeckt ist. Er ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Pudding und Streusel zubereitet werden.
Der Puddingkuchen mit Streusel ist ein vielseitiges Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur als köstlicher Genuss für zwischendurch.