Die Philadelphia Torte ohne Sahne ist eine köstliche Torte, die ohne Sahne auskommt. Sie besteht aus einem Biskuitboden, einer Frischkäsefüllung und einem Schokoladenüberzug. Die Torte ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt.
Die Philadelphia Torte ohne Sahne ist eine gute Wahl für Menschen, die keine Sahne mögen oder vertragen. Sie ist auch eine gute Wahl für Menschen, die eine kalorienarme Torte suchen. Die Torte ist reich an Eiweiß und Kalzium und enthält keine gesättigten Fette.
Die Philadelphia Torte ohne Sahne hat eine lange Geschichte. Sie wurde erstmals im 19. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten erfunden. Die Torte wurde schnell zu einem beliebten Dessert und wird heute noch auf der ganzen Welt genossen.
Zutaten für Philadelphia Torte ohne Sahne
Für den Biskuitboden:
– 125 g Mehl
– 125 g Zucker
– 4 Eier
– 1 TL Backpulver
Für die Frischkäsefüllung:
– 500 g Frischkäse
– 125 g Zucker
– 1 Ei
– 1 TL Vanilleextrakt
Für den Schokoladenüberzug:
– 200 g Schokolade
– 100 ml Sahne
– 1 EL Butter
Anleitung für Philadelphia Torte ohne Sahne
1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Für den Biskuitboden Mehl, Zucker, Eier und Backpulver in einer Schüssel verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
3. Den Biskuitboden 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
4. Für die Frischkäsefüllung Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Frischkäsefüllung auf den Biskuitboden geben und glatt streichen.
5. Für den Schokoladenüberzug Schokolade, Sahne und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Den Schokoladenüberzug über die Frischkäsefüllung gießen und glatt streichen.
6. Die Philadelphia Torte ohne Sahne für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor sie serviert wird.
Nährwerte von Philadelphia Torte ohne Sahne
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Natrium | 200 mg |
| Cholesterin | 100 mg |
Tipps zur Zubereitung von Philadelphia Torte ohne Sahne
Die Philadelphia Torte ohne Sahne ist eine köstliche und einfache Torte, die jeder zubereiten kann. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, die perfekte Torte zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack der Torte. Verwenden Sie daher immer frische, hochwertige Zutaten.
Tipp 2: Messen Sie die Zutaten genau ab. Das genaue Abmessen der Zutaten ist wichtig, um eine gleichmäßige Torte zu erhalten. Verwenden Sie zum Abmessen einen Messbecher und einen Messlöffel.
Tipp 3: Schlagen Sie die Eier schaumig. Das Aufschlagen der Eier macht den Biskuitboden leicht und luftig. Schlagen Sie die Eier mindestens 5 Minuten lang, bis sie hell und schaumig sind.
Tipp 4: Backen Sie die Torte bei der richtigen Temperatur. Die Torte sollte bei 180 Grad Celsius gebacken werden. Wenn die Torte bei einer zu hohen Temperatur gebacken wird, wird sie trocken und bröckelig. Wenn sie bei einer zu niedrigen Temperatur gebacken wird, wird sie nicht richtig durchgebacken.
Tipp 5: Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren. So kann die Torte fest werden und der Geschmack kann sich entwickeln.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie eine köstliche und beeindruckende Philadelphia Torte ohne Sahne zubereiten.
Fazit
Die Philadelphia Torte ohne Sahne ist eine köstliche und einfache Torte, die jeder zubereiten kann. Sie ist eine gute Wahl für Menschen, die keine Sahne mögen oder vertragen, und für Menschen, die eine kalorienarme Torte suchen. Die Torte ist reich an Eiweiß und Kalzium und enthält keine gesättigten Fette.
Die Philadelphia Torte ohne Sahne hat eine lange Geschichte und wird heute noch auf der ganzen Welt genossen. Sie ist eine vielseitige Torte, die zu jedem Anlass serviert werden kann. Probieren Sie sie noch heute aus und überzeugen Sie sich selbst von ihrem köstlichen Geschmack!