Die Philadelphia Torte mit Gelatine ist eine köstliche Torte, die aus Schichten von Biskuit, Frischkäse und Gelatine besteht. Sie ist eine beliebte Torte für besondere Anlässe wie Geburtstage und Hochzeiten.
Die Philadelphia Torte wurde in den 1950er Jahren von einem Konditor in Philadelphia erfunden. Die Torte wurde schnell populär und ist heute eine der bekanntesten Torten der Welt. Die Philadelphia Torte ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen variiert werden. Sie ist eine köstliche und elegante Torte, die jedem Anlass einen Hauch von Luxus verleiht.
Die Philadelphia Torte mit Gelatine ist eine vielseitige Torte, die zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Sie ist eine perfekte Torte für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen.
Zutaten für Philadelphia Torte mit Gelatine
Für den Boden:
– 200 g Mehl
– 100 g Zucker
– 100 g Butter
– 1 Ei
– 1 Prise Salz
Für die Füllung:
– 500 g Frischkäse
– 200 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 200 ml Sahne
– 10 Blatt Gelatine
Für den Guss:
– 200 g Kuvertüre
– 100 ml Sahne
– 1 EL Butter
Anleitung für Philadelphia Torte mit Gelatine
- Für den Boden alle Zutaten zu einem Teig verkneten und in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
- Für die Füllung den Frischkäse mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und auflösen. Etwas von der Frischkäsemasse zur Gelatine geben und verrühren. Dann die Gelatine zur restlichen Frischkäsemasse geben und verrühren. Die Füllung auf den Boden geben und glattstreichen.
- Für den Guss die Kuvertüre mit der Sahne und der Butter in einem Topf schmelzen. Den Guss auf die Füllung geben und glattstreichen. Die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Nährwerte von Philadelphia Torte mit Gelatine
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Eiweiß | 10 g |
Tipps zu Philadelphia Torte mit Gelatine
Philadelphia Torte mit Gelatine ist ein köstlicher Klassiker, der mit ein paar Tipps noch einfacher und köstlicher gelingt.
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Dies ist besonders wichtig für den Frischkäse, der den Hauptgeschmack der Torte ausmacht. Achten Sie darauf, Frischkäse in Vollfettstufe zu verwenden, da dieser cremiger und geschmacksintensiver ist.
Tipp 2: Lassen Sie den Boden gut abkühlen, bevor Sie die Füllung daraufgeben. So verhindert man, dass der Boden aufweicht und die Torte matschig wird.
Tipp 3: Schlagen Sie die Sahne steif, bevor Sie sie unter die Frischkäsemasse heben. So wird die Füllung schön luftig und cremig.
Tipp 4: Verwenden Sie zum Gießen der Torte eine dunkle Kuvertüre. Dies verleiht der Torte einen eleganten Look und einen intensiven Schokoladengeschmack.
Tipp 5: Lassen Sie die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen, bevor Sie sie servieren. So hat die Gelatine Zeit, fest zu werden und die Torte bekommt eine schöne feste Konsistenz.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen eine perfekte Philadelphia Torte mit Gelatine, die Ihre Gäste begeistern wird.
Fazit: Philadelphia Torte mit Gelatine ist eine köstliche und elegante Torte, die zu jedem Anlass passt. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie diese Torte ganz einfach zu Hause zubereiten und genießen.
Schlussfolgerung zu Philadelphia Torte mit Gelatine
Die Philadelphia Torte mit Gelatine ist eine köstliche und elegante Torte, die zu jedem Anlass passt. Sie ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen variiert werden. Die Philadelphia Torte ist ein Klassiker der deutschen Konditoreikunst und erfreut sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel einen umfassenden Einblick in die Philadelphia Torte mit Gelatine gegeben hat. Wenn Sie diese Torte noch nicht probiert haben, empfehlen wir Ihnen, dies unbedingt zu tun. Sie werden begeistert sein!