Die Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine ist eine köstliche und erfrischende Variante des klassischen Käsekuchens. Sie wird aus einem Boden aus Löffelbiskuits, einer Füllung aus Frischkäse, Sahne, Zucker und Erdbeeren sowie einer fruchtigen Erdbeersauce zubereitet.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Käsekuchens wird bei dieser Torte keine Gelatine verwendet, was sie zu einer leichteren und erfrischenden Option macht. Die Torte ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für warme Frühlingstage oder Sommerabende.
Die Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine ist ein beliebtes Dessert in Deutschland und wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Feiertagen serviert. Sie ist auch eine gute Wahl für Menschen, die keine Gelatine essen können oder wollen.
Zutaten für Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine
Für den Boden:
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren, gewaschen und geputzt
Für die Erdbeersauce:
- 250 g Erdbeeren, gewaschen und geputzt
- 50 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Anleitung für Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine
- Für den Boden die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Die Masse in eine Springform (26 cm Durchmesser) füllen und festdrücken.
- Für die Füllung den Frischkäse, die Sahne, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Erdbeeren pürieren und unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Füllung auf den Boden geben und glattstreichen. Die Torte für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Für die Erdbeersauce die Erdbeeren pürieren. Den Zucker und den Zitronensaft hinzufügen und verrühren.
- Die Erdbeersauce über die Torte gießen und servieren.
Nährwerte von Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 280 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,2 g |
Tipps für die Zubereitung von Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine
Die Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine ist ein köstliches und erfrischendes Dessert. Damit die Torte gelingt, gibt es einige Tipps, die beachtet werden sollten:
Tipp 1: Verwenden Sie frische und reife Erdbeeren. Dadurch erhält die Torte einen intensiven Erdbeergeschmack.
Tipp 2: Lassen Sie die Torte mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden. So kann die Füllung durchziehen und die Torte wird schön schnittfest.
Tipp 3: Verwenden Sie einen Tortenring oder eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm. So wird die Torte nicht zu hoch und lässt sich gut schneiden.
Tipp 4: Wenn Sie keine Erdbeersauce zubereiten möchten, können Sie die Torte auch mit frischen Erdbeeren belegen.
Tipp 5: Die Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden, z. B. Himbeeren, Blaubeeren oder Kirschen.
Wenn Sie diese Tipps beachten, gelingt Ihnen die Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine bestimmt. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Zum Abschluss: Die Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine ist ein einfaches und schnelles Dessert, das immer wieder gelingt. Mit frischen Erdbeeren und wenigen Zutaten zaubern Sie eine köstliche Torte, die Ihre Gäste begeistern wird.
Fazit
Die Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine ist eine köstliche und erfrischende Variante des klassischen Käsekuchens. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für warme Frühlingstage oder Sommerabende. Die Torte ist außerdem eine gute Wahl für Menschen, die keine Gelatine essen können oder wollen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und erfrischenden Dessert sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist, dann ist die Philadelphia Torte Erdbeer ohne Gelatine genau das Richtige für Sie. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack frischer Erdbeeren in einer cremigen Frischkäsefüllung.