Die Philadelphia Torte von Dr. Oetker ist eine beliebte Tiefkühltorte, die aus einem Biskuitboden, einer Frischkäsecremefüllung und einem Schokoladenguss besteht. Sie ist benannt nach der amerikanischen Stadt Philadelphia, die für ihren Frischkäse bekannt ist. Die Torte wird in einer rechteckigen Form verkauft und kann in Scheiben geschnitten werden.
Die Philadelphia Torte ist ein beliebtes Dessert, da sie cremig, schokoladig und einfach zuzubereiten ist. Sie ist perfekt für besondere Anlässe oder als Snack für zwischendurch. Die Torte ist auch relativ günstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.
Die Philadelphia Torte wurde erstmals in den 1950er Jahren von Dr. Oetker eingeführt. Sie ist seitdem zu einer der beliebtesten Tiefkühlkuchen in Deutschland geworden. Die Torte wird auch in anderen Ländern verkauft, darunter Österreich, Schweiz und Italien.
Zutaten
Für den Teig:
– 175 g Mehl
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1/2 TL Backpulver
– 100 g kalte Butter
– 1 Ei
Für die Füllung:
– 500 g Frischkäse
– 200 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 2 Eier
– 200 g Sahne
Für den Guss:
– 200 g Zartbitterschokolade
– 100 ml Sahne
Anleitung
Für den Teig:
1. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
2. Kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten.
3. Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig andrücken.
5. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Für die Füllung:
1. Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
2. Eier einzeln unterrühren.
3. Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
4. Füllung auf den Teigboden geben und glatt streichen.
Für den Guss:
1. Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne in einem Topf schmelzen.
2. Schokoladenguss auf die Frischkäsefüllung geben und glatt streichen.
Backen:
1. Torte im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
2. Torte aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
Nährwerte
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1230 kJ (294 kcal) |
| Fett | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 0,2 g |
Tipps
Mit diesen Tipps gelingt die Philadelphia Torte von Dr. Oetker noch besser:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter für den Teig. Dadurch wird der Teig krümelig und die Torte wird saftiger.
Tipp 2: Stechen Sie den Teigboden mehrmals mit einer Gabel ein. Dadurch kann die heiße Luft beim Backen entweichen und der Boden wird gleichmäßig gebacken.
Tipp 3: Lassen Sie die Torte nach dem Backen in der Form abkühlen. Dadurch wird verhindert, dass die Torte zusammenfällt.
Tipp 4: Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den Guss. Dadurch erhält die Torte einen noch besseren Geschmack.
Tipp 5: Dekorieren Sie die Torte nach Belieben mit frischen Früchten oder Schokospänen.
Zusammenfassung: Die Philadelphia Torte von Dr. Oetker ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Dessert. Mit diesen Tipps gelingt die Torte garantiert.
Übergang zum Fazit: Genießen Sie die Torte in vollen Zügen!
Fazit
Die Philadelphia Torte von Dr. Oetker ist eine beliebte Tiefkühltorte, die sowohl geschmacklich als auch preislich überzeugt. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als Snack für zwischendurch. Mit ihren cremigen Frischkäsecreme und dem schokoladigen Guss ist sie ein Genuss für Groß und Klein.
Wer die Philadelphia Torte noch nicht kennt, sollte sie unbedingt einmal probieren. Sie ist ein echter Klassiker, der immer wieder gerne gegessen wird.