Die Philadelphia Erdbeer Torte ist eine köstliche Kombination aus Frischkäse, Erdbeeren und einem Keksboden. Sie ist eine erfrischende und festliche Torte, die perfekt für besondere Anlässe ist.
Die Torte ist einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden, was sie zu einer großartigen Option für vielbeschäftigte Gastgeber macht. Sie kann auch an die Geschmacksvorlieben jedes Einzelnen angepasst werden, indem verschiedene Früchte oder Toppings verwendet werden.
Die Philadelphia Erdbeer Torte ist eine Hommage an die klassische Kombination aus Frischkäse und Erdbeeren. Sie ist eine moderne Variante eines traditionellen Desserts, die sicher jeden begeistern wird.
Zutaten für Philadelphia Erdbeer Torte
Für den Boden:
150g Butterkekse
75g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
500g Frischkäse
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250ml Sahne
500g Erdbeeren
Für den Guss:
250g Erdbeeren
100g Zucker
1 Päckchen Tortenguss
Anleitung für Philadelphia Erdbeer Torte
- Für den Boden die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Masse in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken und kalt stellen.
- Für die Füllung den Frischkäse, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und unter die Frischkäsemasse rühren.
- Die Füllung auf den Boden geben und glatt streichen. Die restlichen Erdbeeren halbieren und auf der Füllung verteilen.
- Für den Guss die Erdbeeren pürieren und mit Zucker und Tortenguss verrühren. Den Guss aufkochen lassen und über die Torte gießen. Die Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Nährwerte von Philadelphia Erdbeer Torte
| Nährwert | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,2 g |
Tipps für die Zubereitung einer perfekten Philadelphia Erdbeer Torte
Die Philadelphia Erdbeer Torte ist ein köstlicher und erfrischender Genuss, der perfekt für besondere Anlässe ist. Mit ein paar einfachen Tipps kannst du sicherstellen, dass deine Torte jedes Mal perfekt wird.
Tipp 1: Verwende frische Erdbeeren
Für den besten Geschmack solltest du frische, reife Erdbeeren verwenden. Vermeide Erdbeeren, die matschig oder verfärbt sind.Tipp 2: Bereite den Boden richtig vor
Der Boden der Torte sollte fest und gleichmäßig sein. Verwende einen Nudelholz, um die Butterkekse fein zu zerbröseln, und drücke die Masse fest in die Springform.Tipp 3: Schlage die Sahne steif
Die geschlagene Sahne verleiht der Füllung ihre luftige Konsistenz. Schlage die Sahne, bis sie steife Spitzen bildet.Tipp 4: Rühre die Füllung vorsichtig um
Überrühre die Füllung nicht, da sie sonst körnig werden kann. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.Tipp 5: Kühle die Torte ausreichend
Die Torte muss mindestens 4 Stunden kalt gestellt werden, damit sie fest wird. Du kannst die Torte auch über Nacht kalt stellen.
Mit diesen Tipps kannst du eine köstliche und beeindruckende Philadelphia Erdbeer Torte zubereiten, die deine Gäste begeistern wird.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Die Philadelphia Erdbeer Torte ist ein köstlicher und erfrischender Genuss, der perfekt für besondere Anlässe ist. Sie ist einfach zuzubereiten, kann im Voraus zubereitet werden und ist vielseitig anpassbar.
Ob als Hommage an die klassische Kombination aus Frischkäse und Erdbeeren oder als moderne Variante eines traditionellen Desserts – die Philadelphia Erdbeer Torte wird jeden begeistern.