Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine ist eine Variante des klassischen Philadelphia Cheesecakes, der ohne Backen und ohne Gelatine zubereitet wird. Er besteht aus einer cremigen Käsemasse auf einem Keksboden und wird oft mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce serviert.
Die Vorteile von Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine liegen auf der Hand: er ist schnell und einfach zuzubereiten, erfordert keine besonderen Kenntnisse oder Fähigkeiten und ist auch für Anfänger geeignet. Darüber hinaus ist er eine leichte und erfrischende Alternative zum klassischen Cheesecake und eignet sich perfekt für heiße Sommertage.
Wenn Sie einen Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine zubereiten möchten, finden Sie hier ein einfaches Rezept:
- Für den Keksboden 200g Kekse zerbröseln und mit 100g geschmolzener Butter vermischen. Die Mischung in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken und kalt stellen.
- Für die Käsemasse 500g Philadelphia Frischkäse mit 150g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 200g saurer Sahne verrühren. 2 Eier und 1 Eigelb unterrühren.
- Die Käsemasse auf den Keksboden gießen und für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce garnieren.
Guten Appetit!
Zutaten für Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine
Für den Keksboden:
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse oder Vollkornkekse)
- 100g geschmolzene Butter
Für die Käsemasse:
- 500g Philadelphia Frischkäse
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g saure Sahne
- 2 Eier
- 1 Eigelb
Für die Dekoration:
- Frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- Fruchtsauce (optional)
Anleitung für Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine
- Für den Keksboden die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken und kalt stellen.
- Für die Käsemasse den Frischkäse mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der sauren Sahne verrühren. Die Eier und das Eigelb unterrühren.
- Die Käsemasse auf den Keksboden gießen und für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce garnieren.
Nährwerte von Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für einen perfekten Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine
Mit den folgenden Tipps gelingt Ihnen ein cremiger und erfrischender Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine:
Tipp 1: Verwenden Sie einen hochwertigen Frischkäse. Je besser die Qualität des Frischkäses, desto cremiger wird Ihr Cheesecake.
Tipp 2: Lassen Sie die Käsemasse mindestens 4 Stunden kalt stellen. Dadurch wird sie fest und cremig.
Tipp 3: Dekorieren Sie den Cheesecake mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce. Dies verleiht ihm eine frische Note und macht ihn noch appetitlicher.
Tipp 4: Wenn Sie den Cheesecake im Voraus zubereiten möchten, können Sie ihn bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp 5: Für eine vegane Variante des Cheesecakes können Sie pflanzlichen Frischkäse verwenden.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen garantiert ein köstlicher und erfrischender Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine. Guten Appetit!
Fazit
Der Philadelphia Cheesecake ohne Backen ohne Gelatine ist eine köstliche und erfrischende Alternative zum klassischen Cheesecake. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für heiße Sommertage. Durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und die Befolgung der Tipps in diesem Artikel gelingt Ihnen garantiert ein cremiger und unwiderstehlicher Cheesecake.
Probieren Sie noch heute unser Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst vom einzigartigen Geschmack dieses Cheesecakes. Sie werden begeistert sein!