Obstkuchen Rezepte mit Pudding sind eine köstliche und einfache Art, einen Kuchen zu backen. Sie können mit verschiedenen Obstsorten zubereitet werden und sind perfekt für jede Gelegenheit.
Puddingkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie enthalten Obst, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Außerdem ist Pudding eine gute Kalziumquelle.
Die Geschichte des Obstkuchens mit Pudding reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurden Obstkuchen oft mit Brotkrumen oder Haferflocken zubereitet. Im 18. Jahrhundert wurde Pudding zu einer beliebten Zutat für Obstkuchen.
Zutaten für Obstkuchen mit Pudding
- 1 kg Obst (z.B. Äpfel, Birnen, Kirschen)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 100 g Butter
- 100 g Mehl
Anleitung für Obstkuchen mit Pudding
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Das Obst waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Obst mit Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen.
- Die Milch in einem Topf erhitzen und das Puddingpulver einrühren.
- Den Pudding unter Rühren aufkochen lassen.
- Den Pudding vom Herd nehmen und die Butter unterrühren.
- Das Mehl in den Pudding sieben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.
- Das Obst auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Fett | 5 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 10 g |
| Natrium | 50 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Vitamin C | 10 mg |
Tipps für Obstkuchen mit Pudding
Obstkuchen mit Pudding sind ein köstlicher Genuss, der mit wenigen einfachen Tipps noch besser gelingen kann. Hier sind fünf Tipps, die Ihnen helfen, einen perfekten Obstkuchen mit Pudding zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie frisches Obst. Frisches Obst hat einen besseren Geschmack und ist gesünder als gefrorenes oder konserviertes Obst.
Tipp 2: Schneiden Sie das Obst in gleich große Stücke. So gart das Obst gleichmäßig.
Tipp 3: Verwenden Sie einen hochwertigen Pudding. Ein guter Pudding macht den Kuchen cremiger und geschmackvoller.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen nicht zu lange. Wenn der Kuchen zu lange gebacken wird, wird der Pudding trocken und zäh.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen. So kann der Pudding fest werden und der Kuchen lässt sich leichter schneiden.
Mit diesen Tipps können Sie ganz einfach einen köstlichen und cremigen Obstkuchen mit Pudding zaubern. Genießen Sie Ihr selbstgebackenes Meisterwerk!
Fazit
Obstkuchen mit Pudding sind eine köstliche und vielseitige Art, einen Kuchen zu backen. Sie können mit verschiedenen Obstsorten zubereitet werden und sind perfekt für jede Gelegenheit.
In diesem Artikel haben wir die Geschichte, die Zutaten, die Zubereitung und die Nährwerte von Obstkuchen mit Pudding untersucht. Wir haben auch einige Tipps gegeben, wie Sie Ihren Obstkuchen mit Pudding noch besser machen können.
Wir hoffen, dass Sie diesen Artikel hilfreich fanden. Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar.