Obstkuchen 20 cm Springform ist eine traditionelle deutsche Backform, die zum Backen von Obstkuchen verwendet wird. Sie besteht aus einer runden Form mit einem herausnehmbaren Boden und einem Durchmesser von 20 cm. Obstkuchen 20 cm Springform wird häufig für die Zubereitung von Apfelkuchen, Pflaumenkuchen und anderen Obstkuchen verwendet.
Obstkuchen 20 cm Springform hat einige Vorteile gegenüber anderen Backformen. Erstens ist sie einfach zu verwenden. Der herausnehmbare Boden erleichtert das Herausnehmen des Kuchens aus der Form, ohne dass er zerbricht. Zweitens verteilt die Springform die Hitze gleichmäßig, sodass der Kuchen gleichmäßig gebacken wird. Drittens ist Obstkuchen 20 cm Springform vielseitig und kann für eine Vielzahl von Kuchen verwendet werden.
Obstkuchen 20 cm Springform hat eine lange Geschichte in Deutschland. Sie wird seit Jahrhunderten zur Herstellung von Obstkuchen verwendet. In den letzten Jahren wurde Obstkuchen 20 cm Springform auch bei Hobbybäckern immer beliebter. Sie ist eine einfache und vielseitige Backform, mit der köstliche Obstkuchen zubereitet werden können.
Zutaten für Obstkuchen 20 cm Springform
Für den Teig:
250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter, kalt
1 Ei
1 Prise Salz
Für die Füllung:
500 g Obst, z.B. Äpfel, Pflaumen, Kirschen
50 g Zucker
1 TL Zimt
1 EL Zitronensaft
Für die Streusel:
100 g Mehl
50 g Zucker
50 g Butter, kalt
Anleitung Obstkuchen 20 cm Springform
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Für die Füllung das Obst waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Obst, Zucker, Zimt und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel zu Streuseln verkneten.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die gefettete Springform legen. Den Rand etwas hochziehen.
- Die Obstfüllung auf den Teig geben.
- Die Streusel über die Obstfüllung streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 50 Minuten backen.
- Den Obstkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte Obstkuchen 20 cm Springform
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 10 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 20 g |
Tipps für Obstkuchen 20 cm Springform
Obstkuchen 20 cm Springform ist eine beliebte Backform, mit der köstliche Obstkuchen zubereitet werden können. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, den perfekten Obstkuchen zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie reifes Obst. Reifes Obst hat mehr Geschmack und ist süßer als unreifes Obst. Es lässt sich auch leichter schneiden und zerdrücken.
Tipp 2: Verdickung der Füllung. Wenn Sie Ihre Obstkuchenfüllung dicker haben möchten, können Sie etwas Speisestärke oder Mehl hinzufügen. Beginnen Sie mit einem kleinen Betrag und fügen Sie mehr hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Tipp 3: Den Teig richtig ausrollen. Der Teig sollte gleichmäßig ausgerollt werden, damit der Kuchen gleichmäßig bäckt. Verwenden Sie ein Nudelholz und rollen Sie den Teig von der Mitte nach außen aus.
Tipp 4: Den Kuchenrand hochziehen. Der Kuchenrand sollte hochgezogen werden, damit die Füllung nicht ausläuft. Drücken Sie den Teig einfach mit den Fingern gegen den Rand der Springform.
Tipp 5: Den Kuchen vor dem Anschneiden abkühlen lassen. Der Kuchen sollte vor dem Anschneiden vollständig abkühlen, damit er nicht auseinanderfällt. Lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie jedes Mal einen köstlichen Obstkuchen backen.
Schlussfolgerung
In diesem Artikel haben wir die Obstkuchen 20 cm Springform erkundet, eine traditionelle deutsche Backform, die zum Backen von Obstkuchen verwendet wird. Wir haben ihre Vorteile, ihre Geschichte und ihre Vielseitigkeit besprochen. Wir haben auch ein Rezept und einige Tipps für die Herstellung eines perfekten Obstkuchens bereitgestellt.
Die Obstkuchen 20 cm Springform ist eine unverzichtbare Backform für alle, die gerne Obstkuchen backen. Sie ist einfach zu verwenden, vielseitig und backt gleichmäßig. Wenn Sie noch keine Obstkuchen 20 cm Springform haben, empfehle ich Ihnen, sich eine zuzulegen. Sie werden es nicht bereuen!