Marzipanplätzchen Weihnachten sind ein traditionelles deutsches Weihnachtsgebäck, das aus Marzipan, Zucker und Eiweiß hergestellt wird. Der Teig wird ausgerollt und in verschiedene Formen ausgestochen, die dann gebacken und verziert werden. Marzipanplätzchen Weihnachten sind eine beliebte Köstlichkeit in der Weihnachtszeit und werden oft als Geschenk an Freunde und Familie verschenkt.
Marzipanplätzchen Weihnachten haben eine lange Tradition in Deutschland und werden seit Jahrhunderten gebacken. Das älteste bekannte Rezept für Marzipanplätzchen stammt aus dem 16. Jahrhundert. Marzipanplätzchen Weihnachten sind nicht nur lecker, sondern auch eine schöne Möglichkeit, die Weihnachtszeit zu feiern.
Es gibt viele verschiedene Arten von Marzipanplätzchen Weihnachten, darunter Sterne, Herzen, Tannenbäume und Schneemänner. Die Plätzchen können auch mit verschiedenen Glasuren und Streuseln verziert werden. Egal, für welche Form oder Dekoration Sie sich entscheiden, Marzipanplätzchen Weihnachten sind ein köstlicher und festlicher Genuss, der die Weihnachtszeit noch schöner macht.
Zutaten für Marzipanplätzchen Weihnachten
Für den Teig:
- 250 g Marzipanrohmasse
- 100 g Zucker
- 1 Eiweiß
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 1-2 EL Zitronensaft
Zum Verzieren:
- Streusel
- Zuckerperlen
- kandierte Früchte
Anleitung für Marzipanplätzchen Weihnachten
1. Die Marzipanrohmasse mit dem Zucker und dem Eiweiß verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen.
3. Mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 10-12 Minuten backen.
5. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
6. Für die Glasur den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.
7. Die Glasur auf die Plätzchen streichen und nach Belieben mit Streuseln, Zuckerperlen oder kandierten Früchten verzieren.
Nährwerte von Marzipanplätzchen Weihnachten
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 450 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 50 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 0,1 g |
Tipps für Marzipanplätzchen Weihnachten
Marzipanplätzchen Weihnachten sind ein köstlicher Genuss, der die Weihnachtszeit noch schöner macht. Damit Ihre Plätzchen perfekt gelingen, haben wir hier einige Tipps für Sie:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität Ihrer Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Plätzchen. Verwenden Sie daher hochwertige Marzipanrohmasse, Zucker und Eiweiß.
Tipp 2: Kneten Sie den Teig gründlich. Der Teig sollte glatt und geschmeidig sein. Kneten Sie ihn daher gründlich, bis er nicht mehr an Ihren Händen klebt.
Tipp 3: Rollen Sie den Teig dünn aus. Die Plätzchen werden knuspriger, wenn Sie den Teig dünn ausrollen. Verwenden Sie dazu am besten ein Nudelholz.
Tipp 4: Stechen Sie die Plätzchen vorsichtig aus. Verwenden Sie scharfe Ausstechförmchen und stechen Sie die Plätzchen vorsichtig aus. So verhindern Sie, dass der Teig reißt.
Tipp 5: Backen Sie die Plätzchen nicht zu lange. Die Plätzchen sollten nur so lange gebacken werden, bis sie goldbraun sind. Wenn Sie sie zu lange backen, werden sie trocken und hart.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, gelingen Ihnen bestimmt köstliche Marzipanplätzchen Weihnachten.
Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit!
Fazit
Marzipanplätzchen Weihnachten sind ein köstlicher und festlicher Genuss, der die Weihnachtszeit noch schöner macht. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Glasuren und Dekorationen verziert werden. Egal, ob Sie sie selbst backen oder kaufen, Marzipanplätzchen Weihnachten sind ein Muss für die Weihnachtszeit.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel gefallen hat und Sie nun mehr über Marzipanplätzchen Weihnachten wissen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne einen Kommentar hinterlassen. Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit!