Mandarinen-Käsekuchen-Rezept ist ein köstliches und beliebtes Dessert, das aus einem cremigen Käsekuchen mit einer Schicht aus süßen Mandarinen besteht. Es ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl als festlicher Leckerbissen als auch als gemütlicher Familiennachtisch genossen werden kann.
Die Zubereitung eines Mandarinen-Käsekuchens ist denkbar einfach. Zuerst wird ein Boden aus zerbröselten Keksen und geschmolzener Butter hergestellt. Anschließend wird eine cremige Käsekuchenfüllung aus Frischkäse, Zucker, Eiern und Sahne zubereitet und auf den Boden gegeben. Zum Schluss wird eine Schicht aus süßen Mandarinen auf den Käsekuchen gegeben.
Der Mandarinen-Käsekuchen sollte vor dem Servieren mindestens vier Stunden im Kühlschrank gekühlt werden. Dadurch kann die Füllung fest werden und der Kuchen kann seine volle Geschmacksentfaltung erreichen. Serviert wird der Mandarinen-Käsekuchen am besten mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
Zutaten für Mandarinen-Käsekuchen
Für den Boden:
– 200 g Butterkekse
– 100 g geschmolzene Butter
Für die Käsekuchenfüllung:
– 1 kg Frischkäse
– 200 g Zucker
– 3 Eier
– 200 ml Sahne
Für die Mandarinenschicht:
– 1 Dose (ca. 400 g) Mandarinen
Außerdem:
– Springform (26 cm Durchmesser)
– Backpapier
Anleitung für Mandarinen-Käsekuchen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.
- Für den Boden die Kekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Keksbrösel in die vorbereitete Springform geben und festdrücken.
- Für die Käsekuchenfüllung den Frischkäse, den Zucker, die Eier und die Sahne in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Die Käsekuchenfüllung auf den Keksboden geben und glattstreichen.
- Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen und auf der Käsekuchenfüllung verteilen.
- Den Mandarinen-Käsekuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten backen, oder bis er goldbraun ist und die Mitte fest ist.
- Den Mandarinen-Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Nährwerte von Mandarinen-Käsekuchen
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Natrium | 150 mg |
| Kalium | 100 mg |
Tipps für die Zubereitung von Mandarinen-Käsekuchen
Die Zubereitung eines Mandarinen-Käsekuchens ist denkbar einfach. Mit diesen Tipps gelingt das Dessert garantiert:
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten.
Die Qualität der Zutaten hat großen Einfluss auf den Geschmack des Käsekuchens. Verwende daher frische Mandarinen, cremigen Frischkäse und echte Sahne.
Tipp 2: Backe den Käsekuchen nicht zu lange.
Ein zu lange gebackener Käsekuchen wird trocken und bröselig. Backe den Kuchen daher nur so lange, bis die Mitte fest ist.
Tipp 3: Lass den Käsekuchen vollständig abkühlen.
Nach dem Backen muss der Käsekuchen vollständig abkühlen, damit er fest werden kann. Kühl den Kuchen daher mindestens 4 Stunden im Kühlschrank, bevor du ihn servierst.
Tipp 4: Garniere den Käsekuchen nach Belieben.
Du kannst den Mandarinen-Käsekuchen nach Belieben garnieren. Beliebte Optionen sind Schlagsahne, frische Mandarinen oder Schokospäne.
Tipp 5: Serviere den Käsekuchen gekühlt.
Mandarinen-Käsekuchen schmeckt am besten, wenn er gekühlt serviert wird. Nimm den Kuchen daher rechtzeitig aus dem Kühlschrank und lass ihn auf Zimmertemperatur kommen, bevor du ihn servierst.
Mit diesen Tipps gelingt dir garantiert ein köstlicher Mandarinen-Käsekuchen, der deine Gäste begeistern wird.
Fazit
Das Mandarinen-Käsekuchen-Rezept ist eine beliebte und vielseitige Wahl für jeden Anlass. Es ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten angepasst werden. Egal, ob Sie einen festlichen Leckerbissen oder einen gemütlichen Familiennachtisch suchen, der Mandarinen-Käsekuchen wird sicher ein Hit.
Probieren Sie das Rezept noch heute aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack von süßen Mandarinen und cremigem Käsekuchen. Sie werden nicht enttäuscht sein!